فطور صحي ومغذي – وصفات متنوعة للفطور الصحي وطريقة تحضيرها
تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات الضرورية للمحافظة على صحة الإنسان بشكل جيد، فهى تزود الجسم بالطاقة والحيوية الضروري للقيام بالمهام اليومية، ولذلك ينبغي على كل فرد أن يحرص على تناول فطور صحي ومغذي وسنتعرف من خلال هذا المقال على بعض الأفكار والوصفات المختلفة لوجبة الإفطار.
فطور صحي ومغذي
سنتعرف من خلال هذا المقال على بعض أفكار ووصفات لوجبة الإفطار، ومن هذه الوصفات مايلي:
طريقة عمل عجة الخضار
- 1/2 كوب كرفس.
- نصف كوب حليب.
- 1/2 كوب جبن.
- فلفل أخضر حار.
- 4 بيضات.
- 2 عود بصل أخضر نفرمه جيدًا.
- ملعقة زبدة.
طريقة الإعداد
- نضع مقلاة حجمها متوسط على النار وبها الزيت ونسخنه جيدًا، ونقوم بقلي الفلفل والبصل بها لمدة 5 دقائق.
- نحضر وعاء عميق ونقوم بخفق البيض به مع مقدار من الحليب>
- نضع المقلاة على نار متوسطة وبها الزبدة حتى تذوب بشكل جيد، ثم نضع عليها مزيج البيض.
- يتم وضع الخضار مع الجبن على نصف مقدار العجة ونقلبها على الجانب الأخر ويوضع عليه الخضار أيضًا، ونقدمها وهى ساخنة.
طريقة عمل ساندوتش الجبنة
المقادير
- فلفل أخضر.
- 2 عود بصل أخضر.
- رشة فلفل أسود.
- ملح.
- 4 خبز بيتا.
- طماطم.
- 200 غرام جبن أبيض.
- حبة خيار.
طريقة الإعداد
- نقسم الخبز لنصفين ونضعه بمقلاة بها كمية بسيطة من الزيت على النار، حيث نقوم بتحميصه من كلا الجانبين.
- نضع الجبنة البيضاء بالخبز مع وضع عليها الطماطم والبصل وشرائح الخيار والفلفل ونتبلها على حسب الرغبة وتقدم بعد ذلك.
طريقة عمل لفائف الأومليت
المقادير
- 8 بيضات.
- 1/4 ملعقة دقيق كبيرة.
- رشة ملح.
- فلفل أسود.
- 100 غرام جبن شيدر.
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة.
طريقة الإعداد
- نفصل البياض عن الصفار في البداية، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية>
- kحضر صينية ونضع بها كمية بسيطة من الزيت ثم نفرد بها ورق زبدة.
- نقوم بمزج بياض البيض بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام متماسك، ونضع صفار البيض بوعاء وعليه رشة الملح مع الفلفل الأسود.
- نضيف بياض البيض للدقيق مع الصفار ونخلطه بشكل جيد، ونضع هذا الخليط بالصينية وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.