فوائد الفقع الغذائية أو الكمأ ثمرة نادرة بفوائد عديدة تعرف عليها
ماهي فوائد الفقع الغذائية أو ما يعرف بنبات الكمأ هي من النباتات التي يتم زراعتها في المناطق الصحراوية وهو ذو قيمة غذائية كبيرة ويعتبر فطر بري ينمو في الصحاري بعد أن تهطل الأمطار بعمق كبير في الأرض واليوم سوف نتعرف على أهم فوائد الكمأ أو الفقع للجسم وكيفية استخدامه للحصول على العناصر والفيتامينات التي يحتوي عليها تابعوا معنا.
أهم فوائد الفقع الغذائية
لقذ ذكر رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم الفقع في حديث نبوي شريف فيقول عنه: “الكمأة من المن وماؤها شفاء العين” أخرجه الصحيحين، ومن هنا نجد أن هذه النبتة لها فوائد عظيمة للجسم وخصوصاً للعين فهي تعمل على تقوية الجفون وتزيل الماء منها لمن يعانون من هذه المشكلة الصحية ومن أهم فوائدها الأخرى للجسم نوضحها لكم كما يلي:
- تساعد نباتات الفقع على التخلص من مشاكل العظام خصوصاً من يعانون من الإصابة بهشاشة العظام.
- لا يتم تناول هذا النبات إلا بعد الطهي حتى لا يتسبب في الإصابة بعسر الهضم ومشاكل في الجهاز الهضمي بشكل عام.
- يمنع ماء هذه النبتة من حدوث تليف في الخلايا.
- تعتبر مفيدة جداً لمن يعانون من الإكتئاب فهي تحسن من هرمونات السعادة بالجسم وبالتالي يمكن إعتبارها مضاد قوي للاكتئاب.
- يعالج تشقق الشفاه وله دور في التخلص من مشكلة اضطرابات الرؤية.
موانع استخدام نبات الفقع
بالطبع إن أي طعام عند الإكثار منه يصبح ضار بالصحة كما أن هناك موانع لبعض الأشخاص الذين لا يجب عليهم تناوله وبعد أن تعرفنا على أهم فوائد الفقع الغذائية للجسم سوف نذكر لكم عدد من الموانع والمحاذير التي يجب أن نأخذها بعين الإعتبار أثناء استخدامها:
- لا يجب على الأشخاص المصابين بمشاكل في المعدة من تناول هذه النبتة لأنها قد تؤدي إلى إصابتهم بعسر في الهضم.
- من لديهم حساسية شديدة أو أمراض جلدية عليهم الامتناع عن تناولها.
- لا يمكن تناول الفقع بدون طهي كما أوضحنا حتى لا يتسبب في أضرار كثيرة بالمعدة.
- عدم شرب الماء البارد بعد تناولها مباشرة لتجنب حدوث آلام في المعدة.
طريقة عمل الفقع للاستفادة من قيمته الغذائية
- نقوم بإحضار 900 جرام من الفقع بعد تقطيعه وتنظيفه نتركه في وعاء جانباً.
- نضع 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة في الزيت على النار ثم نضيف إليه حبتين من الطماطم المقطعة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نضيف نصف ملعقة من الكركم وأخرى من الزنجبيل المفروم ناعم وملعقتين من الزيت.
- نحضر ملعقة من البهارات متنوعة وكمية مناسبة من الملح ونضيفها إلى الخليط مع التقليب ويضاف الماء للحصول على صلصة.
- نترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة فقط بعد إضافة نبات الفقع إليه.