10 نصائح للمطبخ لربة منزل ماهرة
سوف نقدم لكِ عزيزتي في هذا المقال 10 نصائح للمطبخ تساعدك في توفير الوقت والجهد وتجعلك قادرة على تنظيم وقتك بشكل جيد، وبالتالي الإبداع في مهام منزلية أخرى، دعونا نتعرف سوياً من خلال هذا المقال على أهم وأبرز النصائح التي يمكن للمرأة الاستعانة بها توفيراً للوقت والجهد.
10 نصائح للمطبخ
هناك مجموعة من النصائح للمطبخ يمكن أن تستعين بها كل امرأة سواء كانت عاملة أو ربة منزل، وتتمثل هذه النصائح في الآتي:-
- يجب التجهيز لوجبة اليوم التالي، توفيراً لوقت الطبخ فالتحضير هو سر النجاح.
- ارفعي درجة حرارة الفرن وتقليل وقت الطهي، كلما صغر حجم الشئ المخبوز.
- الاحتفاظ بالتوابل في مكان بارد وجاف ومعتم، إذ أن الحرارة والرطوبة تفقد البهارات نكهتها المميزة.
- احرصي على بشر القليل من قشر الفاكهة، مثل البرتقال أو التفاح على السلطة لإضفاء نكهة مميزة.
- قومي بطهي المرق بكميات كبيرة وخزنيه في أكياس بلاستيك بالفريزر، ليكون بإمكانك استخدامه لعمل الحساء.
- في حالة العزائم لا تجربي وصفات جديدة، بل قومي بطهي الأصناف التي تكوني بارعة فيها بشكل جيد.
- بعد قلي البيض العيون وإخراجه قومي بوضع خل الفاكهة وسخنيه قليلاً، ثم ضيفيه على البيض لإضفاء نكهة جديدة له.
- بعد الانتهاء من تحضير الثوم قومي بمسح يديك بشدة في حوض المطبخ الاستانلس استيل قبل غسلهما، لازالة الرائحة من اليدين تماماً.
- قومي بوضع الدواجن في محلول ملحي قبل طهيها، حتى تظهر نكهتها بقوة أثناء الطهي.
- اسلقي المكرونة لمدة أقل بدقيقة عما هو مدون على العبوة، ثم قومي بتحضير الصلصة، فهذا الأمر يجعل الصلصة تمتزج مع المكرونة بشكل جيد ولا تنفصل عنها.
نصائح طبخ للمبتدئات
- احرصي على تذوق الأطعمة قبل تقديمها، حتى تتمكني من ضبط التوابل قبل التقديم.
- إذا شعرتِ بزيادة الملح في طبخة معينة، قومي بإضافة شرائح من البطاطس لأنها ستعمل على امتصاص الملح الزائد.
- تجنبي فتح غطاء القدر عدة مرات أثناء طهي الأرز، لأن تسوية الطعام تعتمد على البخار.
- لا تستخدمي منشفة رطبة عند إخراج الصواني من الفرن، لأنها ستنقل الحرارة إلى يديك بشكل أسرع.
