ايس كريم منعش – طريقة عمل الآيس كريم المنعش بنكهات مختلفة

طريقة عمل ايس كريم منعش سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، فالآيس كريم من المثلجات المحببة لمختلف الأعمار والذي يمكن إعداده بنكهات مختلفة تناسب جميع الرغبات والأذواق، وقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض طرق تحضير الآيس كريم المنعش بنكهات متنوعة.

ايس كريم منعش

هناك العديد من الطرق التي يمكن الاستعانة بها لإعداد آيس كريم منعش بمكونات طبيعية، ومن ضمن هذه الطرق الآتي:-

آيس كريم الشوكولاتة

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:-

المكونات

• 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة من النوع الفاخر.
• ربع كوب من السكر.
• خمسة من صفار البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب كبير من الحليب.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• كوبان من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء متوسط العمق ونضعه على النار ونضع به الحليب والكريمة المخفوقة والكاكاو والسكر، ونسخنهم إلى أن يبدأ الخليط بالغليان ثم نرفع المزيج عن النار.
• نضيف الشوكولاتة إلى المزيج، ونقلبهم معاً إلى أن تذوب الشوكولاتة تماماً.
• نخفق الصفار مع الفانيلا ونضيف رشة الملح.
• نضيف مقدار نصف كوب من مزيج الشوكولاتة إلى صفار البيض والفانيلا، ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً بحركات سريعة، ثم نضيف هذا الخليط إلى مزيج الشوكولاتة ونخلطهم جيداً معاً.
• نسكب مزيج الشوكولاتة في وعاء زجاجي ونغطيه جيداً، ونترك المزيج إلى أن يبرد تماماً ونضعه بالثلاجة.
• نخرج المزيج من الثلاجة بعد ساعة ونخفقه جيداً باستخدام المضرب اليدوي، ثم نعيده مرة أخرى إلى الثلاجة.
• تكرر هذه العملية مرتين، ثم نترك المزيج بالثلاجة لمدة نصف يوم قبل التقديم.

آيس كريم البلوبيري

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:-

المكونات

• ثلاثة أرباع الكوب من البلوبيري.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• كوب من الزبادي كامل الدسم.
• كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء محضر الطعام ونضع به البلوبيري والكريمة والزبادي والسكر، ونقوم بخفق المكونات على سرعة متوسطة، إلى أن يتضاعف حجم الكريمة ويصبح الخليط متجانس وهش القوام.
• نسكب الخليط في وعاء عالي الحواف وواسع ونغلفه بقطعة من النايلون، ونضعه في الثلاجة لعدة ساعات، إلى أن يجمد ويصبح آيس كريم.