طريقة عمل ايس كريم التوت بخطوات بسيطة وسهلة
طريقة عمل ايس كريم التوت سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، فالتوت يضفي نكهة مميزة للآيس كريم ويجعله مميز للغاية، فضلاً عن فوائد التوت التي لا حصر لها، لذلك فقد حرصنا على إعداد هذا المقال لاستعراض خطوات عمل آيس كريم التوت بمكونات طبيعية صحية بالتفصيل فنرجو المتابعة.
طريقة عمل ايس كريم التوت
يتم إعداد هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات، تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 4 أكواب من التوت.
- صفار أربع بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من الكريمة الطازجة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بطهي التوت مع ربع كوب من السكر على النار، ونستمر في ذلك حتى نحصل على قوام سميك.
- نخفق صفار البيض، مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء عميق.
- نغلي الكريمة ثم نضيف إليها صفار البيض، مع التحريك المستمر.
- نترك المزيج على النار للحصول على قوام كثيف، ثم نحتفظ به جانباً حتى يبرد تماماً.
- نضيف إلى الكريمة إلى التوت والملح وعصير الليمون، مع التقليب المستمر.
- نضع جميع المكونات بالخلاط الكهربائي، ونخفقهم جيداً للحصول على مزيج متجانس.
- نسكب الخليط في وعاءـ ونضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين.
- نخرج الآيس كريم من الثلاجة ونضعه بكاسات التقديم، ويزين حسب الرغبة ويقدم بالهناء والشفاء.
آيس كريم التوت للريجيم
متبعي الحميات والأنظمة الغذائية يمكنهم إعداد آيس كريم التوت بمكونات صحية، باتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- 2 كوب من الحليب الخالي الدسم.
- كوب من السكر الفركتوز.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر البودرة.
- نصف لتر من كريمة الخفق قليلة الدسم.
- نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- ربع لتر من اللبن قليل الدسم بنكهة التوت.
- ربع كيلو من التوت.
طريقة التحضير
- نخفق كلاً من الحليب والفركتوز وكريمة الخفق والفانيلا في وعاء عميق لمدة لا تقل عن عشر دقائق، للحصول على مزيج سميك.
- نضيف اللبن إلى الخليط السابق تدريجياً.
- نخلط التوت مع السكر، ونضيفه إلى خليط الآيس كريم.
- نسكب الآيس كريم في قالب، ونغلفه بقطعة من النايلون ونترك القالب بالفريزر ليلة كاملة.
