اكلات صحية دايت باللحم بمكونات وخطوات بسيطة
يبحث العديد من متبعي الحميات الغذائية عن اكلات صحية دايت باللحم لكي يتمكنوا من الاستفادة من من القيمة الغذائية الموجودة باللحوم، دون الإخلال بالنظام الغذائي أو الحصول على سعرات حرارية أعلى من احتياج الجسم، وبالتالي حدوث ثبات بالوزن، لذلك فقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض مجموعة من الأكلات الصحية التي يدخل اللحم ضمن مكوناتها.
اكلات صحية دايت باللحم
يوجد أنواع كثيرة من الأكلات الدايت التي يمكن إعدادها بطريقة صحية ويكون اللحم أحد مكوناتها، ومن ضمن هذه الأكلات الآتي:-
شرائح اللحم المشوي
تعد هذه الوصفة أحد الوصفات الشهية، والتي يتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية:-
المكونات
- 2 شريحة عرق لحم.
- كوب بقدونس.
- 2 فص ثوم.
- ملعقتان طعام من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف كوب جرجير.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
طريقة التحضير
- نقطع الثوم والبقدونس ونضعهم في وعاء صغير ونمزجهم بزيت الزيتون، ونتبلهم بالملح والفلفل.
- ندهن اللحم بالتتبيلة ونغطيها، ونتركها بالثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نشغل الشواية على حرارة متوسطة، وندهن صفائح الشواية بزيت الزيتون ثم نزيل التتبيلة الزائدة من فوق اللحم، ونشويها على الشواية لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب.
- ننقل اللحم على لوح التقطيع، ونتركه يرتاح حتى 5 دقائق ثم نقطعه إلى شرائح ستيك بسكين حاد.
- نضع شرائح اللحم فوق الجرجير ونرشه بالجبن البارميزان المبشور، وتقدم مع السلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
المكرونة البشاميل الدايت
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- كيلو لحم مفروم.
- بهارات مشكلة.
- بصلة متوسطة.
- 2 بيضة.
- مكرونة دايت النوع المفضل.
- لبن خالي الدسم.
- زيت زيتون.
- كوب ونصف دقيق منخول.
طريقة التحضير
- نسلق المكرونة جيداً.
- نعصج اللحم المفروم بالبهارات، والبصل بدون إضافة زيت أو سمن.
- لعمل البشاميل نضع زيت في وعاء عميق ونضيف إليه الدقيق، ونقوم بالتقليب جيداً، ثم نضع اللبن ونخلط المكونات سوياً على النار حتى التجانس والحصول على ملمس البشاميل النهائي.
- نترك البشاميل حتى يبرد قليلاً، ونضع عليه بيضة مخفوقة ونقلب جيداً.
- نحضر صينية فرن ونضع بها طبقة من المكرونة ثم اللحم، وهكذا حتى تمتلأ الصينية، وفي النهاية نسكب البشاميل حتى تمام التغطية.
- نقوم بدهن الوجه بالبيضة المخفوقة، للحصول على وجه أحمر شهي.
- ندخل المكرونة الفرن ونتركها حتى تمام التسوية، ومن ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ونقطعها وتقدم بالهناء والشفاء.
