اكلات سريعة التحضير للغداء شهية ولذيذة
تبحث كل امرأة عن اكلات سريعة التحضير للغداء لا تحتاج لوقت طويل لإعدادها، نظراً لروتين الحياة السريعة وكثرة المشاغل ومتطلبات الحياة مما جعل الأطباق سريعة التحضير الخيار الأفضل لدى العديد من النساء في كثير من الأحيان، وقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض مجموعة من الوصفات سريعة التحضير فنرجو المتابعة.
اكلات سريعة التحضير للغداء
سوف نستعرض في السطور التالية مجموعة من الوصفات التي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، والتي من ضمنها الآتي:-
كفتة بصوص الطماطم
يتم إعداد هذه الوصفة الشهية باتباع الآتي:-
المكونات
- كيلو لحم مفروم.
- خمس حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة دوائر.
- فلفل حار مقطع دوائر.
- كوب من الماء المغلي.
- بهارات مشكلة.
طريقة التحضير
- نضع اللحم في وعاء ونضيف إليها البهارات ونقلب جيداً، حتى تتوزع البهارات جيداً.
- نحضر صينية فرن ونضع بها الكفتة، ونوزع عليها شرائح الطماطم وشرائح الفلفل.
- نضيف كوب من الماء مضاف إليه قليل من عصير الطماطم، ونغلق الصينية جيداً بورق الفويل.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، حتى تتحمر من الأعلى.
- تقدم الكفتة ساخنة مع شرائح الخبز العربي، أو مع الأرز الأبيض.
صينية البطاطس بالخضروات
يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع الخطوات التالية:-
المقادير
- كيلة جرام من الدجاج.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من كلاً صلصة الطماطم ودبس الرمان والخل وزيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من كلاً من الشطة والبابريكا والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من كلاً من الملح والكزبرة والسماق والكركم والبهارات المشكلة.
- 10 فصوص من الثوم.
- كوبان من الماء.
- 2 كوب من المشروم المقطع.
- طماطم صغيرة.
- فاصوليا خضراء مقطعة.
- حبتان كبيرتان من البصل المقطع جوانح.
- 3 حبات من الجزر المقطع مكعبات.
- حبتان من الفلفل الأخضر.
- 3 حبات من البطاطس المقطعة مكعبات.
طريقة التحضير
- تقطع الدجاجة إلى نصفين دون نزع الجلد.
- نضع الزبادي والخل والزيت والصلصة ودبس الرمان والثوم والكزبرة والسماق والبهارات والبابريكا والشطة والملح والفلفل والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ونقوم بخفق المكونات جيداً حتى نحصل على صلصة ناعمة.
- نوزع الصلصة على الدجاج ونقلبها، حتى تتشرب التتبيلة جيداً.
- نضع الخضروات في الصينية ونضع كوبين من الماء، ونضع فوق الخضار الدجاج بحيث يكون الجلد من أعلى.
- نغلف الصينية بورق الألومونيوم ونضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف، ثم ننزع الورق ونتركها تتحمر، ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
