فائدة الفراولة للوجه والبشرة وقدرتها على الحماية من الأمراض وطريقة تخزينها
فائدة الفراولة والتي قد لا يعرفها الكثير من الأشخاص على الرغم من أن الإكثار منها قد يتسبب في الإصابة بالأملاح، حيث تعتبر من بين الفواكه الأكثر شعبية مصدرها هو دولة أوروبا، وفي الفترة الأخيرة انتشرت في جميع أنحاء العالم كما يوم أكثر من 600 طعم من الفرالة والتي تختلف في المذاق عن بعهضا البعض بالإضافة إلى اختلافها في الحجم والملمس أيضاً الفراولة متوفرة على مدار العام.
فائدة الفراولة
الفراولة من الفاكهه المنتشرة في كثير من الدول كما أن الكثير من الأشخاص يفضل تناولها أو شربها كعصير لكنها تحمل كثير من الفوائد الصحية ومن هذه الفوائد ما يلي:
- مفيدة في حالات الرجيم فهي قليلة السعرات الحرارية حيث يحتوي الـ 100 جرام من الفراولة على 32 سعر حراري.
- تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الذغئاية الهامة والضرورية للجسم.
- تساعد في تقوية الجهاز المناعي للجسم.
- مليئة بالكثير من المواد الغذائية ومنها فيتامين C وهو واحد من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، إذ تحتوي ثمانية حبات من الفراولة على كمية أكبر من فيتامين C أكثر ما يوجد داخل برتقاله كاملة.
- غنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في محاربة الكثير من الأمراض ومن ضمنها مرض السرطان.
- الفراولة مصدر لفيتامين K والمنغنيز وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفيتامينات مثل فيتامين B والنحتس والمغنسيوم وأوميغا 3.
- تحمل بداخلها الألياف القابلة للذوبان والتي تساعد في خفض نسبة الكروليسترول الضارة في الجسم، كما تعمل الألياف على مساعدة الجسم في الهضم، بالإضافة إلى أنها تساعد في نسبة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبالتالي التقليل من تخثر الدم في الجسم.
- بها كمية كبيرة من الفلافونوئيدات الفلافونويدات والتي تستخدم كمادة مضادة للالتهابات وتساعد على حماية القلب بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، فهي فعالة أيضا ضد التهاب المفاصل.
كيفية التخزين
– تحمل الفراولة الطازجة على كثير من العناصر الهامة أيضاً هي حلوة المذاق ومليئة بالعصير، ولكنها تفسد بسرعة كبيرة.
– يمكن حفظ الفراولة داخل الثلاجة لأيام قليلة قبل تعفنها.
– اختيار الفراولة السمينة ذات اللون الأحمر الغامق، لكن يُنصح بعدم اختيار الفراولة التي يميل لونها الى الخضره، فإنها لن تنضج بسرعة وتتعرض للعفن.
– يجب غسل الفراولة جيداُ قبل الأكل لتنظيفها من المبيدات والرمل.
– إذا كانت هناك حبة متعفنة في العلبة فيجب ازالتها فورا، حتى لا تؤدي لتعفن باقي الفواكه، ثم تقطيعها ووضعها داخل الفريزر لأشهر.
