المرأة العصرية والراقية

طريقة عمل سلطة البطاطس المقلية اللذيذة بمكونات بسيطة

سلطة البطاطس المقلية من أنواع السلطات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي فهمى من أفضل أنواع المقبلات والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، ولمعرفة أفضل طريقة لإعدادها نوصيكم بمتابعة السطور التالية.

طريقة عمل سلطة البطاطس المقلية

يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-

المكونات

  • كيلو جرام من البطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان من الكسبرة المفرومة ناعماً.
  • 2 فص من الثوم المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الكسبرة الجافة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

  • نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم ونحمرها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
  • في مقلاة أخرى نقوم بتشويح الثوم ومن ثم نضيف إليه الكسبرة الخضراء والكسبرة الجافة.
  • نضيف عصير الليمون والبابريكا ونمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تمتزج تماماً.
  • نسكب سلطة البطاطس المقلية في أطباق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.

سلطة البطاطس المقلية

سلطة البطاطس المحمرة والباذنجان

يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات وهى كالتالي:-

المكونات

  • كوب من البطاطس المقلية مقطعة مكعبات ومقلية.
  • حبة من الباذنجان المقلي مقطعة مكعبات.
  • كوب من الخبز مقطع مكعبات ومقلي.
  • ملعقتان من النعناع المفروم.

مكونات التتبيلة

  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من السماق.

طريقة التحضير

  • في البداية نضع طبقة من البطاطس المقلية في طبق التقديم ونضع فوقها طبقة أخرى من الباذنجان المقلي.
  • نقوم بوضع الخبز المقلي فوق المكونات السابقة.
  • نخلط مكونات التتبيله مع بعضها في طبق عميق حتى يذوب الملح تماماً.
  • نضع التتبيلة على وجه الخبز.
  • في النهاية نزين الطبق بالسماق والنعناع المفروم ويقدم بالهناء والشفاء.

سلطة البطاطس المقلية

سلطة البطاطس والطماطم والباذنجان

يتم تحضير هذه الوصفة باتباع بعض الخطوات وهى كالتالي:-

المكونات

  • حبة كبيرة من الباذنجان مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • حبتان من البطاطس مقطعة مكعبات.
  • حبتان من الطماطم مفرومة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثلاث حبات خيار مقطعة أنصاف دوائر.
  • بصل أخضر مفروم.
  • كوبان من الخس المفروم.
  • كوب من الخبز مقطع مربعات.
  • بقدونس مفروم.
  • زيت نباتي للقلي.

مكونات التتبيلة

  • عصير ليمونة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

  • نقلي البطاطس والباذجان والخبز حتى يحمر.
  • نضع البطاطس المقلية والباذنجان في وعاء عميق ونضيف له الطماطم، والبصل الأخضر، والخيار، والخس، ونقلب المكونات.
  • نضع مكونات التتبيلة في وعاء عميق صغير ونرجها جيداً ثم نضيفها للسلطة.
  • نضيف الخبز ونقلبه مع الخضار ومن ثم نضع السلطة في طبق تقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وتقدم بالهناء والشفاء.