طريقة عمل سلطة الفلفل الملون المفيدة
طريقة عمل سلطة الفلفل الملون سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن الفلفل الملون من الخضروات اللذيذة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، بفضل احتوائه على مجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، دعونا نتعرف سوياً في السطور التالية على خطوات تحضير هذه السلطة المميزة بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة.
طريقة عمل سلطة الفلفل الملون
سلطة الفلفل الملون يتم تحضيرها باتباع مجمموعة من الخطوات البسيطة تتمثل في الآتي:-
المكونات
- حبة من الفلفل الأخضر.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- 1 حبة من الفلفل الأصفر.
- بقدونس مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الكمون.
- رشة من الزعتر.
خطوات التحضير
- نقوم بغسل الفلفل الملون وتقطيعه إلى شرائح طولية ومن ثم نقوم بإضافة البقدوتس وتقليب المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- يتبل الفلفل بالملح والكمون والزعتر وزيت الزيتون والليمون، ونقوم بتقليب المكونات مرة أخرى سوياً.
- نقوم بوضع سلطة الفلفل الملون في أطباق التقديم مع تزينها برشة من البقدونس المفروم أو حسب الرغبة، وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الفلفل الحلو
يتم عمل سلطة الفلفل الحلو باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 2 ثمرة من الفلفل الأحمر.
- 2 ثمرة من الفلفل الأصفر.
- ملعقة من الزيت النباتي.
- 300 جرام من الجبنة الموزرايلا.
مكونات الصوص
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
- فول سوداني مجروش ناعماً.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأسود.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير
- يقطع الفلفل الحلو إلى أنصاف بالطول ويتم قليه في الزيت.
- في مقلاة على النار نضع الزيت والبقدونس والهريسة والفول السوداني والملح والفلفل الأسود مع الجبنة الموزاريلا وعصير الليمون، ونقلب كل المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض جيداً.
- تحشى أنصاف الفلفل بخليط الجبنة.
- يتم وضع حبات الفلفل في طبق التقديم ويزين الوجه بالفلفل الألوان المفروم والبقدونس المجفف والفول السوداني المجروش، ويقدم بالهناء والشفاء.
