طريقة عمل سلطات رمضان بطريقة سهلة وبسيطة لتقديمها على مائدة الإفطار والسحور
طريقة عمل سلطات رمضان التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار، حيث إنه من المعروف فائدة السلطة للجسم خاصةً بعد صيام يوم طويل، وحتى لا تقعين في حيرة عزيزتي سوف نقدم تشكيلة متنوعة لأشهى السلطات من خلال هذا الموضوع.
طريقة عمل سلطات رمضان
من السلطات الرمضانية الخفيفة على المعدة والمفيدة للجسم، والتي يمكن إعدادها بسهولة، ما يلي:
سلطة زبادي بالخيار
المكونات
- 1 علبة صغيرة في الحجم من الزبادي.
- حبة واحدة طازجة من الخيار.
- ملعقة طعام من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- 1 فص من الثوم.
- 1/4 كأس من الماء.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الخيارة إلى قطع صغيرة في الحجم ونضعها في طبق عميق، ثم يضاف إليها الثوم المفروم.
- يتم خلط الزبادي مع الزيت، ثم نضيف إليهم الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم نقوم بتقليب الخليط حتى يمتزج بشكل جيد.
- نضع السلطة في طبق التقديم وتقدم على مائدة الإفطار أو السحور.
سلطة البطاطس بالبقدونس والفلفل الحار
المكونات
- 1 كيلوم من البطاطس.
- 1/2 كأس من البقدونس الأخضر، ويقطع إلى قطع صغيرة في الحجم.
- 1/4 كأس من عروق الثوم.
مكونات صوص الزبدة بالليمون
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة طعام من بشر قشر الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الحار.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع حبات البطاطس في إناء به كمية مناسبة من الماء، ونتركه على نار متوسطة، حتى يتم نضجه جيدًا.
- ننتشل البطاطس من الماء، ونتركها جانبًا، وننتظر حتى تبرد.
- نقوم بتقشير البطاطس بإزالة الطبقة الخارجية منها.
- نضع في إناء عميق قشر الليمون والفلفل الحار، والزبدة، ومعهم الثوم المفروم ثم نقوم بتقليبهم حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
- نقوم بعد ذلك بتقسيم البطاطس لشرائح، أو من الممكن تقطيعها لمكعبات صغيرة.
- يتم خلط البطاطس بعد تقطيعها مع البقدونس وعروق الثوم المفروم جيدًا، ثم توزع السلطة في طبق التقديم.
- في النهاية يتم توزيع الصوص على طبق سلطة البطاطس، ويتم التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا، ونضع الطبق على المائدة الرمضانية.
