طريقة عمل ايس كريم التوت بخطوات بسيطة
طريقة عمل ايس كريم التوت سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن آيس كريم التوت من المثلجات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ المختلف عن غيره من النكهات الأخرى، وللتعرف على خطوات تحضيره بسهولة في المنزل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل ايس كريم التوت
يتم تحضير ايس كريم التوت باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 4 أكواب من التوت.
- صفار أربع بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من المح.
- كوب ونصف من الكريمة الطازجة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بطهو التوت مع ربع كوب من السكر على النار ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام سميك.
- نخفق صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء عميق.
- نقوم بغلي الكريمة ومن ثم نضيف إليها صفار البيض مع التحريك المستمر.
- نترك المزيج على النار حتى يكتسب القوام الكثيف ثم نحتفظ به جانباً حتى يبرد.
- نضيف إلى الكريمة كلاً من عصيدة التوت والملح وعصير الليمون مع ضرورة المزج المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضه البعض جيداً.
- ننقل المكونات إلى وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نسكب المزيج في وعاء ونضعه في الفريزر مدة لا تقل عن ساعتين ومن ثم يقدم مثلجاً وبالهناء والشفاء.
آيس كريم التوت للريجيم
يمكن تحضير ايس كريم التوت بمكونات صحية حتى يكون مناسب لمتبعي الحميات الغذائية، وذلك عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات وهي كالتالي:-
المكونات
- 2 كوب من الحليب الخالي الدسم.
- كوب من الفركتوز.
- ملعقتان صغيرتان من السكر البودرة.
- نصف لتر من كريمة الخفق قليلة الدسم.
- نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- ربع لتر من اللبن قليل الدسم بنكهة التوت.
- ربع كيلو جرام من التوت.
طريقة التحضير
- نخفق الحليب مع الفركتوز وكريمة الخفق والفانيلا في وعاء عميق مدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على مزيج متماسك.
- نخلط التوت مع السكر ومن ثم نضيفه إلى خليط الآيس كريم.
- نسكب الآيس كريم في قالب ثم نغلقه باستخدام كيس من النايلون.
- نترك القالب في الفريزر لمدة ليلة كاملة ويقدم بالهناء والشفاء.
