طريقة عمل سلطة الجزر والمايونيز
طريقة عمل سلطة الجزر والمايونيز سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن سلطة الجزر والمايونيز من أنواع السلطات الشهيرة التي تقدم بكثرة في المطاعم الفاخرة، والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل سلطة الجزر والمايونيز
يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 8 أكواب من الملفوف مفروم فرماً ناعماً.
- حبتان مبشورتان من الجزر.
- حبة من البصل صغير الحجم مفرومة ناعماً.
- ثلث كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب من المايونيز.
- ربع كوب من لبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الملفوف مع الجزر في وعاء عميق ونقوم بمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- نضيف البصل ونقلب الخليط جيداً.
- نقوم بوضع المايونيز والحليب والزبادي والخل والسكر والملح والفلفل وعصير الليمون في وعاء.
- نمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نسكب المزيج فوق الملفوف والجزر ويقدم الطبق فوراً وبالهناء والشفاء.
سلطة الجزر الروسية
يتم تحضير سلطة الجزر على الطريقة الروسية باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 3 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات.
- 3 حبات من الجزر مقطعة مكعبات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من البسلة.
- حبة من البصل مفرومة.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نسلق البسلة مع الجزر المقطع في قدر به ماء على نار هادئة.
- نقوم بإضافة البطاطس إلى القدر ونترك الخضار حتى ينضج.
- يصفى الخضار من الماء جيداً ويوضع جانباً.
- نقوم بإضافة البصل المفروم والزيت والملح والفلفل والمايونيز.
- نقوم بمزج المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس تماماً.
- نسكب السلطة في وعاء التقديم وتقدم بجانب الأرز أو المشويات وبالهناء والشفاء.
