طريقة عمل شوربة الشوفان العادية بمكونات بسيطة وطعم لذيذ
تعرفي على طريقة عمل شوربة الشوفان العادية بأفضل وأبسط الطرق والمكونات، حيث تعتبر شوربة الشوفان واحدة من أفضل الأطعمة المفضلة لدى جميع أفراد العائلة والتي تناسب جميع الاذواق.
طريقة عمل شوربة الشوفان العادية
لعمل شوربة الشوفان سنحتاج إلى المكونات التالية:
- بصلة مفرومة.
- فص ثوم مفرومة.
- حبة طماطم مفرومة.
- ملعقة كمون صغيرة.
- كوب من الشوفان.
- ملح وفلفل أسود “حسب الرغبة والاستخدام”.
- أربعة أكواب ونصف من الماء.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت.
- ورقتين من أوراق الغار.
تحضير شوربة الشوفان العادية تتلخص في الخطوات التالية:
- قومي بتسخين الزيت في قدر الطهي متوسط الحجم على نار هادئة، ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقلبيه جيدا حتى تذبل المكونات وتصفر.
- قومي بإضافة الطماطم، ثم قومي بوضع الفلفل الأسود والكمون والملح بحسب الرغبة.
- قومي بتقليب الحساء جيدا حتى تتجانس المكونات.
- قومي بوضع ورق الغار ثم الشوفان، وقلبي الحساء بسرعة حتى تتجانس المكونات.
- قومي بوضع الماء واتركي الخليط على النار لربع ساعة حتى يغلي.
- اتركي الخليط بعيداً عن النار حتى يبرد، ثم اهرسيها بالخفاق.
- ضعي الخليط على النار مجدداً لمدة خمس دقائق.
- بعد أن تغلي الشوربة، اسكبيها في الأطباق وقدميها ساخنة.
شوربة الشوفان البيضاء
لتحضير شوربة الشوفان البيضاء، سنحتاج المكونات التالية:
- ربع كوب من الشوفان.
- ملعقة كبيرة من الزبد.
- فصان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- نص ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوبين من الماء.
طريقة تحضير شوربة الشوفان البيضاء، وتتلخص الخطوات فيما يلي:
- قومي بتسخين الزبدة في وعاء الطهي، وحمري الثوم حتى يذبل.
- قومي بإضافة الشوفان ثم الزنجبيل إلى وعاء الطهي وقلبي لمدة خمس دقائق.
- اضيفي الماء إلي هذا الخليط واتركي الوعاء على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة.
- اضيفي الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
- ضعي الشوربة بالأطباق وضعي معها عصير الليمون حسب الرغبة.
وهكذا نكون قد وضحنا طريقة عمل شوربة الشوفان العادية بأبسط طرق الطهي، ووضحنا طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء اللذيذة.
