طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق
طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال حيث أن حيث أن سلطة الجزر من أشهى أنواع المقبلات التي تقدم بكثرة مع العديد من الأطباق الأساسية، والتي تتميز بسرعة تحضيرها فضلاً عن قيمتها الغذائية العالية، دعونا نتعرف سوياً في السطور التالية على خطوات تحضير هذا الطبق المميز بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة.
طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق
يتم تحضير سلطة الجزر المسلوق باتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 3 حبات من الجزر المقطع شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير
- نقوم بسلق الجزر في قدر من الماء على نار عالية، ونتركه حتى يلين ومن ثم نصفيه جيداً للتخلص من أي ماء زائد.
- في طبق التقديم نمزج الجزر مع البقدونس حتى يتجانس.
- نتبل السلطة بالملح وعصير الليمون والكمون والزنجبيل وزيت الزيتون جيداً.
- تقدم السلطة دافئة أو باردة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الجزر بالزبادي
يمكن إضافة الزبادي عند تحضير سلطة الجزر من أجل زيلدة قيمتها الغذائية وبالتالي الحصول على فائدة صحية أكبر ويتم لك عبر اتباع مجموعة من الخطوات والتي يمكن توضيحها في التالي:-
المكونات
- 4 حبات من الجزر.
- 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- كوب من لبن الزبادي.
- 2 فص من الثوم.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتقشير الجزر ونبشره بشراً ناعماً.
- نقوم بوضع الزيت في قدر على نار متوسطة ونتركه يسخن جيداً ثم نضيف إليه الجزر المبشور.
- نرفع المقلاة عن النار ونترك الخليط جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقوم بوضع الثوم في وعاء ونهرسه جيداً ومن ثم نضيف إليه الخل ولبن الزبادي والفلفل الأسود.
- نحرك المكونات جيداً ثم نضيف إليها الجزر مع المزج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- نقوم بسكب سلطة الجزر في طبق التقديم وتقدم مباشرة وبالهناء والشفاء.
