خطوات عمل باستا الفريدو

خطوات عمل باستا الفريدو سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن الباستا من الأكلات المفضلة لدى العديد من الأفراد لأنها من الأكلات الخفيفة على المعدة كما أنها تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها ولذة مذاقها، دعونا نتعرف سوياً على خطوات تحضير باستا الفريدو بالتفصيل فنرجو منكم متابعة السطور التالية.

خطوات عمل باستا الفريدو

تعد باستا الفريدو من أنواع المكرونة المميزة التي تقدم بكثرة في المطاعم الشهيرة وهي من الوجبات اللذيذة التي يفضلها ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص بمختلف الفئات العمرية.

يمكن تحضير هذه الوصفة الشهية بكل سهولة في المنزل عن طريق اتباع مجموعة من الخطجوات والتي يمكن توضيحها في التالي:-

مكونات سلق المكرونة

• مكرونة فوتشيني.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

 

مكونات الدجاج

• كيلو جرام من صدور الدجاج مغسول جيداً بماء بارد مع الملح والخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.

مكونات الصلصة

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• أربع فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• لتر من الكريمة الطازجة.
• ربع كوب من جبن البارميزان المبشورة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نضع كمية كافية من الماء المغلي في قدر ثم نضيف الملح.
• نقوم بوضع المكرونة ونتركها لحوالي عشر دقائق أو حتى تمام النضج.
• نصفي المكرونة في وعاء دون غسلها، ومن ثم نضع عليها زيت الزيتون حتى لا تلتصق ببعضها.
• نسخن المشواه جيداً لشي الدجاج.
• نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض في وعاء.
• نضع قطع الدجاج على الشواية ونتركها مدة 20 دقيقة و حتى تصبح ذهبية اللون.
• نقطع الدجاج إلى شرائح طولية ونتركها جانباً.
• نسخن زيت الزيتون في قدر ومن ثم نقلي الثوم.
• ننكه بالملح والفلفل الأسود ومن ثم نسكب الكريمة الطازجة ونقلب جيداً حتى يبدأ المزيج في الغليان.
• نقوم بوضع جبن البارميزان ونقلب لمرة واحدة.
• نقوم بوضع المكرونة في طبق التقديم ونسكب فوقها الصلصة ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج.
• نرش الفلفل الأسود على وجه الباستا ومن ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.