المرأة العصرية والراقية

طريقة عمل فشار الحلو والحادق اللذيذ

طريقة عمل فشار من الأكثر الطرق التي تفضل جميع الأمهات تحضيرها نظرًا لطعمه اللذيذ والفوائد الكثيرة والصحية التي ستحصل من تناوله، لذلك قامت بعض الأمهات بإضافة عدة نكهات شهية سواء حلو أو مملح، وهذا جعلنا نوضح هذه الوصفات المميزة للأمهات التي لا تعرف طرق جديدة للفشار من أجل إسعاد الأبناء وقضاء وقت ممتع معهم.

طريقة عمل فشار بالسكر

المكونات:

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 1 كوب من بذور الفشار.
  • 1/4 كوب من الماء.
  • كوب سكر أبيض.

طريقة التحضير:

  • في البداية نضع كمية الزبد في قدر واسع.
  • نتركه قليلًا إلى أن يذوب.
  • بمجرد ذوب الزبد، نضع كمية السكر.
  • ويليه مقدار بذور الفشار، ونقلب جيدًا.
  • ثم نغطي القدر، ونتركه حتى يزداد حجم الفشار وينضج بالشكل المعروف.
  • وبعد أن يهدأ صوت فرقعة الفشار، يفضل تهدئة النار عليه.
  • حتى لا يحترق من أسفل.
  • بعد نحو 5 دقائق نغلق النار على القدر، ثم سكب الكمية في طبق التقديم.
طريقة عمل فشار
طريقة عمل فشار

طريقة عمل فشار بالجبنة الشيدر

المقادير:

  • 1/2 كوب بذور فشار.
  • كوب جبن شيدر.
  • 2 ملعقة من الزبد المذاب.
  • 1 ملعقة زيت نباتي.
  • رشة ملح خفيفة.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبد والزيت في وعاء واسع بغطاء.
  • وعند وصول الزبد إلى مرحلة السخونة.
  • نضع مقدار الفشار والملح.
  • ونغطي الوعاء سريعًا.
  • سوف نسمع صوت فرقعة شديدة.
  • هنا يجب تهدئة النار، وبعد قليل نضع كمية الجبن على الفشار.
  • ونقلب جيدًا حتى يختلط الفشار بكمية الجبن كلها.
  • نسكب الفشار في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.
طريقة عمل فشار
طريقة عمل فشار

عمل الفشار بالتوفي والزبد

  • 1/2 كوب من حبوب الفشار.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الماء الساخن.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبد وبذور الفشار في وعاء ونتركه في الميكروويف للطهي.
  • في نفس الوقت نضع كمية السكر في قدر واسع على النار، ولكن على نار هادئة جدًا.
  • يراعى عدم تقليب السكر إلا عندما يحمر لونه من الجوانب.
  • نقلب برفق حتى يصبح لونه ذهبي وسائل بعض الشيء.
  • نسكب المياه بالتدريج حتى الامتزاج، ويصبح سميك.
  • نضع كمية الفانيليا، ونقلب جيدًا.
  • نخرج طبق الفشار من الميكروويف، ونصب عليه كمية التوفي ونقلب حتى تصبح كمية الفشار غنية بالتوفي.
  • ويقدم في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
يمكنك أيضا قراءة