طريقة عمل سينابون رول بالقرفة
طريقة عمل سينابون رول سوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن رولات السينابون من أصناف الحلوى المميزة التي لاقى تناولها إقبال شديد من الكثير من الأشخاص، وذلك بفضل المذاق الشهي والرائحة الذكية التي تتميز بها هذه الحلوى، وللتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية بالتفصيل نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل سينابون رول بالقرفة
حلوى السينابون من أشهر أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم ويمكن تحضير هذا الصنف الشهي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة يمكن توضيحها في الآتي:-
المكونات
- ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ثلث كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2 حبة من البيض متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 أكواب من الدقيق.
مقادير الحشو
- ثلث كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
للتزيين
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
طريقة التحضير
- نقوم بمزج الخميرة مع الحليب الدافئ في وعاء ونضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ونترك المزيج لمدة 5 دقائق.
- نضيف لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والدقيق ونعجن باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.
- نصنع كرة كبيرة من العجينة ونغطيها ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- نرش على سطح المطبخ القليل من الدقيق ونمد العجينة بسماكة ربع انش.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية.
- لتحضير الحشو نمزج السكر البني والقرفة في وعاء ونذوب الزبدة ونوزع الزبدة على العجينة الممدودة ثم نوزع خليط السكر والقرفة فوقها.
- نلف العجين بحرص على شكل رول ومن ثم نقطع العجين بواسطة سكينة حادة إلى دوائر متساوية.
- ندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع العجينة الملفوفة فيها وندخلها الفرن المجهز لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- للتزيين نمزج السكر البودرة مع الحليب والفانيلا حتى يصبح الخليط متجانس وسميك.
- نرفع الرولات من الصينية ونتركها حتى تبرد مدة 5 دقائق ثم نوزع خليط السكر والحليب على الرولات وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.