المرأة العصرية والراقية

طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاتة بأسهل الطرق والخطوات في البيت

يعتبر الآيس كريم من أفضل وأحب الوجبات عند الكثير من الأطفال والكبار، لذلك يبحث الكثير عن طريقة عمل آيس كريم  خاصة خلال فصل الصيف حيث .يعطي إحساس رائع بالانتعاش بالإضافة إلى ترطيب الجسم، يوجد أنواع كثيرة منه حيث يمكن تقديمه بالكثير من الأطعمة.

طريقة عمل آيس كريم

نقوم بإحضار المكونات الآتية:

  • كوبان ونصف من الحليب.
  • نصف كوب معياري من السكر.
  • واحد كوب معياري كريمة خفق.
  • ملعقتان صغيرتان بهما النكهة المفضلة.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع السكر ونضيف إليه الحليب والقشطة داخل إناء ونرفعهم على نار هادئة حتى تمام ذوبان السكر، ننتظر حتى يسخن المزيج جيداً.
  • نضع خليط الكريم في إناء قابل للطي، وبعد ذلك نضيف الفانيليا ويمكننا أيضاً إضافة الشوكولاتة أو النكهة المفضلة ونخلطهم جيداً.
  • نضع خليط الآيس كريم البارد داخل آلة خاصة بصنع الآيس كريم، ثم نقوم بتشغيل الجهاز نحرك الجهاز تبعا لتوجيهات الشركة ونتركه حوالي 20 دقيقة.
  • بعد أن يصبح الآيس كريم مجمد بصورة ناعمة يمكنك تقديمه وتستطيعين وضع غلاف من البلاستيك.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل ايس كريم الشيكولاتة والفراولة

طريقة عمل آيس كريم بطعم الشوكولاتة

نقوم بإحضار المكونات الآتية:

  • نصف كوب معياري من السكر.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ثلاثة من صفار البيض.
  • قطعتين من قالب الشوكولاتة وتكون مفرومة.
  • كوبان من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقة من الفانيليا.
طريقة عمل آيس كريم
طريقة عمل آيس كريم

 طريقة إعداد آيس كريم بنكهة الشوكولاتة

  • نقوم بخلط السكر والحليب مع الملح ثم نضيف مسحوق الكاكاو، ونضع الخليط في إناء على نار متوسطة ونقوم بالتحريك المستمر، نترك الخليط على نار هادئة، ثم نضيف صفار البيض داخل وعاء صغير، نضيف إليه حوالي نصف كوب من الخليط الساخن.
  • نترك الخليط يسخن حتى يصبح كثيف ولكن لا يصل لدرجة الغليان، نرفع الإناء عن النار ونضيف الشوكولاتة المقطعة ونستمر بالتقليب حتى تمام الذوبان.
  • نضعها داخل وعاء خاص بالمبرد ثم نتركها بالثلاجة فترة ساعتين تقريباً، بعد أن يبرد خليط الشوكولاتة نضيف الكريمة والفانيليا ثم نضعها بالألة الخاصة بصنع الآيس كريم.
  • بعد أن يصبح خليط الآيس كريم مجمد وذا صورة ناعمة نستطيع تقديمه أو وضعه بالمبر 
يمكنك أيضا قراءة