طريقة عمل سلطه الجزر في البيت بأطعمة مختلفة بالجزر والزبادي والملفوف
تعد السلطة واحدة من أنواع المقبلات المتعددة ودائماً نهتم بتقديمها إلى جانب الطعام، لما تحتويه من الكثير من الفوائد الهامة لجسم الإنسان فهي من أكثر الأطباق التي يهتم وينصح بها الأطباء خاصة للأشخاص الذين يرغبون بإنقاص الوزن، ويوجد أنواع عديدة منها مثل الفتوش وأيضًا سلطة الجزر بالزبادي وفي ما يلي سوف نوضح طريقة عمل سلطه الجزر.
طريقة عمل سلطه الجزر بالزبادي
نقوم بإحضار المكونات التالية:
- خمس حبات من نبات الجزر.
- ثلاث ملاعق زيت.
- كوب معياري من اللبن الزبادي.
- ثلاث فصوص صغيرة ثوم.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- قليل من الفلفل الأسود.
طريقة الإعداد
- نحضر إناء نضع به الزيت ونرفعه على نار متوسطة، وبعد ذلك نضع الجزر المبشور بعد فترة قليلة نرفع الإناء من على النار.
- نضع الخليط جانباً وننتظر حتى يبرد، ثم نضيف الثوم المهروس لوعاء وبعد ذلك نضع الخل وكذلك اللبن الزبادي.
- نقلب المكونات جيداً نضع عليها الجزر وهكذا تصبح السلطة جاهزة.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج الشهية
طريقة عمل سلطه الجزر والملفوف
نقوم بإحضار المكونات الآتية:
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- ربع كوب من الخل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث فصوص من الثوم.
طريقة الإعداد
- نقوم بإضافة الجزر إلى الملفوف داخل إناء ثم نقوم بمزجهم جيداً حتى تمام التجانس.
- نقوم بتسخين الماء حتى الغليان وبعد ذلك نضع الخل والسكر يليه الملح والثوم ثم نضيف زيت الزيتون، نقوم بمزج المكونات جيداً ونترك الخليط حتى يبرد، نقوم بوضع الخليط على الجزر والملفوف وبعد ذلك نتركها بالثلاجة حوالي خمس ساعات.
سلطة الجزر من المغرب
نحضر المكونات التالية:
- نصف كيلو من الجزر ونقوم بتقطيعه.
- كوبان معياريان من الماء.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ملعقتين كبيرتان زيت زيتون.
- قليل من البابريكا.
- ملعقة خل أحمر، وقليل من الكمون والكزبرة والفلفل، وأيضاً الفلفل الأحمر والأسود، قليل من الملح أو حسب الرغبة.
طريقة الإعداد
- نقوم بوضع الجزر المبشور داخل إناء ونضيف إليه زيت الزيتون والتوابل وكذلك الثوم.
- نضع الماء ونرفع الإناء على نار متوسطة حوالي ثلث ساعة حتى تمام النضج.
- نضيف الكمون ثم نضع الخل ونقلب الخليط جيداً، نتناولها باردة.