المرأة العصرية والراقية

اسهل طريقه لتحضير شوربه سريعة في البيت بأقل المكونات وبأسهل الخطوات

اسهل طريقه لتحضير شوربه فالشوربات تعتبر من الأطباق المفضلة التي يرغب بها الكثير من الأشخاص، وتحديدًا بأوقات الشتاء شديد البرودة، فالشوربة تمد الجسم بالطاقة وتمنحه الدفء بهذا الوقت، ولذلك يبحث الكثير عن طرق إعداد الشوربات بخطوات سهلة وبسيطة وهذا ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل من خلال المقال.

اسهل طريقه لتحضير شوربه

سنتعرف في ما يلي على بعض الطرق والخطوات لتحضير طبق الشوربة بشكل سهل وبسيط:

طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الشعيرية:

المقادير:

  • 1/4 ملعقة فلفل أسود.
  • كيلو من الدجاج.
  • ملعقة ملح كبيرة.
  • 10 فصوص هيل .
  • 3 أوراق غار.
  • 10 أعواد شبت وكزبرة وبقدونس.
  • جزرة كبيرة.
  • عود بصل أخضر.
  • مقادير خليط الشعيرية:
  • 2ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • ملعقة نشا كبيرة.
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم.
  • كوب واحد شعيرية.
  • 1/4 ملعقة ماء.

اقرأ أيضًا: شوربة الشوفان بالفراخ أسهل وصفة يمكن لربة البيت القيام بها وأشهى طعم

طريقه لتحضير شوربه
طريقه لتحضير شوربه

طريقة الإعداد للوصفة:

  • يوضع الدجاج بوعاء عميق ونضيف عليه الفلفل الأسود مع الهيل والجزر والملح والبقدونس وورق الغار والبقدونس والبصل.
  • تغمس جميع المكونات السابقة بالماء، ونضع الخليط على نار متوسطة حتي تنضج الدجاج تمامًا.
  • ترفع الدجاجة من المرقة ونتركها على جنب، ونصفي المرق من الأعشاب والبهارات.
  • توضع مرق الدجاج بوعاء على نار متوسطة، ونبدأ في تجهيز خليط الشعيرية.
  • لتحضير الشعيرية يتم وضع مقدار من الشعيرية بمقلاة حجمها متوسط على نار بسيطة، ونقلبها بشكل مستمر حتى يصير لونها ذهبي.
  • تضاف الشعيرية لإناء المرق ونتركها على النار تغلي لمدة تصل لحوالي عشر دقائق.
  • يتم إزالة العظم من الدجاج ونقطعه لقطع صغيرة بالحجم، وتترك الشوربة على نار متوسطة حتي تغلي وتنضج الشعيرية تمامًا.
  • تذاب كمية بسيطة من النشا بمقدار قليل من الماء بوعاء صغير ونضيف هذا الخليط للشوربة مع تقليبه بإستمرار حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها ونحصل على شوربة ذات قوام سميك.
  • يضاف البقدونس مع عصير الليمون، وتقدم الشوربة وهي ساخنة.

طريقة تحضير شوربة الطماطم

اتبعي ما يلي من مكونات ومقادير:

المقادير:

  • ملعقة زيت زيتون.
  • 4 حبات بندورة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • 1/2 كوب كريمة.
  • 3 فصوص ثوم.
  • ملعقة كبيرة كرفس مفروم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة أوريجانو.

طريقة الإعداد:

  • يوضع زيت الزيتون بوعاء على النار، ويضاف عليه الثوم مع البصل ونقلبه جيدًا لمدة دقيقة
  • يضاف بعد ذلك الطماطم مع الكرفس والأوريجانو وتطهي لمدة سبع دقائق.
  • تضرب جميع المكونات السابقة بالخلاط ونعيدها للقدر مرة أخري وعليها الكريمة مع رشة الفلفل الأسود والملح.