المرأة العصرية والراقية

اصنعي بنفسك كرات البطاطس بالفرن بدون دجاج في البيت بخطوات بسيطة

كرات البطاطس بالفرن بدون دجاج
كرات البطاطس بالفرن بدون دجاج

تعتبر وجبة كرات البطاطس بالفرن بدون دجاج من ألذ وأشهى الأطباق الرئيسية في الوطن العربي، واقتصادية وبسيطة الخطوات في التنفيذ بالبيت، يفضل تناولها كثيرًا من الأشخاص، أصل هذا الطبق يعود للمطبخ الإيطالي حيث انتقل منها للكثير من الدول في العالم كله وخصوصًا البلاد الأجنبية، فتستطيع من الآن أن تقوم بتجهيز عدة أشكال وأصناف حول كرات البطاطس في الفرن.

كرات البطاطا بالجبن بدون دجاج

كرات البطاطا بإضافة هذه النوعية من الجبن بدون إضافة الدجاج تعتبر من ألذ الوصفات، يتم تنفيذ هذه الخطوات بالتفصيل بسهولة كما يلي:

المكونات

  • اثنين بيضة.
  • ثلاثة حبات بطاطس.
  • ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • اثنين فص ثوم مهروس ناعم.
  • كوب بقسماط.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب واحد جبنة مبروشة جيدًا.
  • زيت نباتي للقلي.
كرات البطاطا بالجبن بدون دجاج
كرات البطاطا بالجبن بدون دجاج

الطريقة

  1. يتم سلق بالطاطا إلى أن يتم نضجها جيدًا، ثم تهرس.
  2. بعد ذلك نضيف الملح، والفلفل، والبقدونس، والثوم ويتم التقليب بشكل جيد.
  3. ثم نقوم بتشكيل البطاطا لكرات متوسطة في الحجم.
  4. بعد ذلك نقوم بوضع الكمية المناسبة داخلها من الجبن ويتم غلقها جيدًا.
  5. ثم نقوم بوضع كرات البطاطس في البيض، ونضعها في البقسماط.
  6. بعد ذلك يتم وضع الزيت فوق النار إلى أن يصبح ساخنًا.
  7. ثم نقوم بإضافة كرات البطاطس بالجبنة، وتترك على النار المتوسطة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
  8. بعد ذلك يتم تصفيتها من الزيت، وتقدم.

كرات البطاطس بالفرن بالحليب بدون دجاج   

قدمي لعائلتك هذه الوجبة اللذيذة سوف يشعروا بالفرحة حينما تقومي بتقديمها لهم، حيث يعتبر أهم مكونات هذا الطبق الأساسية البطاطس:

المكونات

  • اثنين حبة بطاطس مسلوقة، ومهروسة جيدًا.
  • بيضة واحدة.
  • خمسة ملاعق كبيرة حليب.
  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • واحد ملعقة صغيرة بكينج بودر.
  • رشة فلفل أسود.
  • زيت للقلي.

الطريقة

  1. نقوم بوضع البطاطا في وعاء، ويتم إضافة الحليب، والملح، والفلفل، وبكينج بودر، ونقلب جيدًا.
  2. ثم يتم تشكيل البطاطس لكرات، وتغمس في البيض.
  3. بعد ذلك نقوم بوضعها في الدقيق، ونقليها في الزيت الساخن جدًا، وتقدم.

طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل بدون دجاج

البطاطس بالبشاميل أفضل ما يكون عندما تقومي بتقديمها في يوم تجمع العائلة ومناسبة جدًا في العزائم والحفلات وغيرها من المناسبات، حيث تعد من ألذ ما يكون بسبب مكوناتها الرائعة، وشكلها مشهي، وطريقتها بسيطة ولا تستغرق مزيد من الوقت:

المكونات

  • حبة واحدة متوسطة من البصل المقطع لحلقات.
  • أربعة حبات بطاطس مقطعة دوائر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملح، وفلفل أسود الكمية تكون حسب رغبتكِ.
  • ثلاثة ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
  • اثنين كوب حليب.
  • كوب واحد ونصف جبنة شيدر.
كرات البطاطس بالفرن بدون دجاج
كرات البطاطس بالبشاميل في الفرن

الطريقة

  1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائتين درجة مئوية، ويتم وضع طبقة من دوائر البطاطس في قاعها.
  2. ثم يوزع البصل فوقه، ونضع طبقة أخرى من البطاطس، ويتم تتبيلها بالملح، والفلفل الأسود.
  3. بعد ذلك يتم إذابة الزبد في الوعاء، ويضاف له الدقيق، ونصف ملعقة صغيرة ملح.
  4. ثم يتم ضرب جميع المكونات باستخدام المضرب الشبكي لمدة دقيقة واحدة.
  5. بعد ذلك يضاف له الحليب، ويتم ضربه باستمرارية إلى أن تصبح صلصة البشاميل سميكة.
  6. ثم يضاف الجبن، ويقلب بشكل جيد مع الصلصة إلى أن يتم إذابتها بشكل جيد.
  7. بعد ذلك نصب البشاميل فوق البطاطس، ونوزعها فوق الجبنة، ونغطي الصينية بورق من القصدير.
  8. تخبز لمدة ستون دقيقة في الفرن، ثم يتم تقديمها ساخنة.

هنا نكون وصلنا إلى نهاية مقال اليوم والذي قمنا فيه بتقديم أكثر من طريقة لعمل كرات الدجاج في الفرن بدون إضافة الدجاج لها، فكلاً من هذه الطرق مناسبة جدًا لتقديمها في العزائم والحفلات وغيرها من المناسبات، جربي ما يتناسب مع ذوقك واختياركِ، وأخبرينا النتائج.

يمكنك أيضا قراءة