صوصات البرجر الجاهزه في البيت بأبسط المكونات وأسهل الخطوات

صوصات البرجر الجاهزه تعد أسهل ما يكون إذا قمتِ سيدتي بتجهزيها في البيت، حيث يعتبر البرجر أحد أشهر الوجبات التي يتم تجهيزها سريعًا ولهذا فهي تحظى على شعبية كبيرة جدًا في جميع أنجاء العالم، وخاصة إذا قمتِ بتقديمها مع صوصات هامبرغر مشهية ولذيذة، مما يجعل مذاقها يزيد بالطعم والمذاق المميز، فإذا كنتِ ترغبي بأن تقدمي لأسرتك وأطفالك مذاق طيب وممتع للبرجر مع الصوص، إليكِ ما يلي بالتفصيل والخطوات البسيطة.

صوصات البرجر الجاهزه بالجبن الشيدر

الجبن الشيدر معروفة بمذاقها الحلو والممتاز، نضع لكِ طريقة عمل الصوص للبرجر بطعم الشيدر فقط بإتباع هذه المكونات، والطريقة بالتفصيل:

المكونات

• أربعة ملاعق نشا.
• نصف كوب جبن شيدر.
• اثنين ملعقة مستردة.
• كوب حليب بارد.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم.

الطريقة

1. نقوم بوضع الوعاء على النار، ونضع فيه كلاً من الحليب، والجبن الشيدر، والنشا، ونقلب جيدًا.
2. ثم نضيف بعد ذلك الفلفل الحار المفروم ناعم، ونعود مرة أخرى لخلط كل المكونات لكي تتجانس.
3. بعد ذلك نقوم بتقليب كل المكونات مع بعضها البعض، ونضيف لها المستردة، لكي تحصلي على نكهة متميزة.
4. ثم تقومي بخلط كل المكونات السابقة جيدًا، وضعيها في صحن التقديم وقدميها بجانب ساندويتشات البرجر .

صوصات البرجر الجاهزه بنكهة المشروم

المشروم أو عيش الغراب يعتبر من الوجبات التي تحمل سعرات حرارية خفيفة، ويفضل مذاقه الكثير، ولهذا وضعنا لكِ سيدتي طريقة عمل الصوص الخاص بالبرجر بالمشروم بأبسط الخطوات:

المكونات

• ثلاثة فص ثوم مفروم ناعم.
• كوب كريمة طبخ.
• كوب شرائح مشروم رفيعة جدًا.
• ثلاثة ملاعق زبدة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
• ملح المذاق حسب رغبتكِ.

 الطريقة

1. نقوم بوضع الوعاء على النار الذي يحتوي على الزبدة، ويترك إلى أن تتم إذابتها جيدًا.
2. ثم نضيف لها شرائح المشروم، ونستمر بالتقليب الجيد.
3. بعد ذلك نحرك المشروم داخل المقلاة إلى أن يصبح لونها خفيف، ثم نهدأ النار عليه ونضيف له الكريمة.
4. ثم نقوم بتقليب الكريمة مع المشروم عدة مرات، ونضيف له الملح، والفلفل الأسود.
5. بعد ذلك نتركه على النار لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق كاملة إلى أن يبدأ بالغليان، مع مراعاة التقليب المستمر.
6. ثم نضيف له الثوم ونعيد للتقليب مرة ثانية لكل المكونات.
7. بعد ذلك نقوم برفع صوص المشروم من على النار، ونتركه على جنب لكي يهدأ ويبرد جيدًا.
8. ثم نضعه في صحن تقديم بجانب سندويشات البرجر اللذيذة.

طريقة عمل صوص المستردة بالعسل

صوص المستردة الأصفر المصنوع من مادة الكركم الذي يعد من أهم مكوناتها وإضافات لذيذة تجعله ذو مذاق طيب ومشهي، ولهذا وضعنا لكِ طريقة عمل الصوص الخاص به بإضافة العسل لتقديمه ما سندويشات البرجر، إليكِ الطريقة بالتفصيل:

المكونات

• نصف كوب مايونيز.
• ثلاثة ملعقة كبيرة مستردة.
• ثلاثة ملاعق صغيرة عسل.
• عدد ثلاثة ملاعق صغيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة خل تفاح.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• عدد ملعقة صغيرة بصل بودر.

الطريقة

1. نأتي بوعاء متوسط الحجم.
2. ثم نقوم بتقليب كل المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك نضع الصوص في الثلاجة، ونقدمه باردًا بجانب البرجر.

طريقة عمل صوص الطحينة والبقدونس مع البرجر

الطحينة من الصوصات الشهيرة في عالم الوطن العربي والشرقي، حيث تحمل مذاق طيب ومشهي، وعندما تضاف إلى الوجبات وخصوصًا الساندويشات تضيف لها طعم لذيذ جدًا، ولهذا أتينا لكم بطريقة تصنيعها مع بعض من ورق البقدونس لكي تقدميها مع البرجر:

المكونات

• كوب واحد إلا ربع من الطحينة.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف ملعقة كبيرة ثوم بورد.
• ملح حسب رغبتكِ.
• رشة بقدونس مفروم ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم.
• خمسة ملاعق كبيرة ماء.

الطريقة

1. نأتي بمحضر الطعام، لكي نقوم بوضع فيه: الطحينة، عصير الليمون، الكمون والملح، ونقلبهم مع بعض.
2. ثم نضيف له الثوم، ونعود مرة ثانية لمزج كل المكونات مع بعضها البعض مرة ثانية.
3. بعد ذلك نضيف الماء للمزيج بالتدريج مع مراعاة الاستمرارية في التقليب بخلط كل المكونات جيدًا.
4. ثم نعود لتفريغ كل المكونات السابق ذكرها في الوعاء.
5. بعد ذلك نضيف لها البقدونس المفروم، ونخلط الصوص مع بعضه البعض.
6. ثم نضع الصوص في صحن التقديم، ونقدمه بجانب البرجر، وباقي المقبلات.