طريقة عمل بسكوت فول السوداني خطوة بخطوة في البيت بسهولة

إليكم منا اليوم أسهل طريقة لعمل بسكوت فول السوداني عن طريق وصفات طبخ الراقية حيث تعتبر من أشهى وأبسط الحلويات البسيطة التي تعد كسناك بين الوجبات، نقوم بعمل البسكوت باستخدام زبدة الفول السوداني وهي عبارة عن معجون يتم من خلال تحميص حبات الفول وتفرم جيدًا، للحصول على الزبدة، وتدخل في تجهيز كثيرًا من أصناف حلويات المشهية المتمثلة في البسكويت، أو تشيز كيك، ففي مقالنا هذا نتعرف على العديد من الطرق لتجهيز البسكويت اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة.

بسكويت زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة

يعد بسكوت فول السوداني من أسهل الأشياء التي يجب أن تجربيها، فقط اتبعي ما يلي من مكونات وخطوات تنفيذية:

المكونات

• كوب ونصف دقيق أبيض.
• نصف كوب زبدة.
• نصف وكوب زبدة فول سوداني.
• كوب واحد فقط سكر.
• اثنين بيضة.
• كوب شوكولاتة مقطعة قطعًا صغيرة.
• ملعقة واحدة فانيليا.
• ملعقة واحدة بكينج بودر.
• نصف ملعقة بكينج صودا.
• ربع ملعقة ملح.

الطريقة

1. يتم تقليب كلاً من زبدة الفول السوداني مع الزبدة بشكل جيد للحصول على خليط كريمي هش.
2. ثم نقوم بإضافة السكر مع ضرورة الاستمرارية في التقليب إلى أن تذوب حبيبات السكر.
3. بعد ذلك نضيف الفانيليا والبيض ونقلب كل المكونات جيدًا لأجل الحصول على خليط متجانس.
4. ثم نقوم بتقليب كل المكونات الجافة، وننخلها فوق الخليط السابق ذكره من جديد لكي تختلط المكونات معًا.
5. بعد ذلك يتم إضافة قطع الشوكولاتة ونمزج بشكل جيد، ونقوم بوضع المزيج في الفريزر.
6. يترك المزيج في مجمد الثلاجة لمدة لا تتجاوز عن نصف ساعة كاملة.
7. بعد ذلك نقوم بتشكيل وتجهيز البسكوت على شكل كرات ونرص كل واحدة بعيدة عن الأخرى.
8. ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة مائة وستون درجة لكي يتم خبزها لمدة خمسة عشرة دقيقة.

 

بسكويت زبدة الفول السوداني

نضع لكم أيضًا طريقة بسيطة أخرى لإعداد بسكوت فول السوداني في البيت بكل سهولة، كل ما عليكِ فقط هو تجهيز هذه المقادير، واتبعي الخطوات بالتفصيل:

المكونات

• اثنين كوب دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة ملح، وزنجبيل ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• نصف كوب سكر بني، سكر أبيض ناعم مجروش.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة ذائبة طرية.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة فول سوداني.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• بيضة واحدة.

مكونات الحشو

• ربع كوب زبدة طرية.
• ملعقة كبيرة ونصف حليب.
• كوب ونصف سكر مجروش ناعم.
• ربع كوب زبدة فول سوداني.

الطريقة

1. يتم مزج كلاً من الدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح والزنجبيل والقرفة معًا.
2. ثم نقوم بوضع السكر بنوعيه العادي والبني والزبدة الذائبة وكذلك زبدة الفول السوداني في الخلاط.
3. بعد ذلك نتأكد من خلطهم سويًا لمدة ثلاثة دقائق كاملة لكي نحصل على خليط كريمي.
4. ثم نضيف البيضة للمزيج، ونضيف أيضًا خلاصة الفانيليا إلى أن يتم خلط المكونات لكي تختفي.
5. بعد ذلك نقوم بإضافة مزيج الدقيق ونخلط كل المكونات على سرعة وسط لمدة دقيقة لكي نحصل على عجينة.
6. ثم نقوم بتغطية العجين ونضعه في الثلاجة لمدة لا تتجاوز الستين دقيقة كاملة.
7. بعدها نستخرجها ونشكلها على هيئة كرات متوسطة ونقوم بوضعها في صينية الفرن ونراعي ترك مسافات.
8. ثم نضغط على كرات العجين بطرف الشوكة لكي نحصل على أقراص مزخرفة.
9. بعدها ندخل الصينية للفرن الساخن سابقًا على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية.
10. ثم نتركها لمدة لا تقل عن عشرة دقائق إلى أن يتم نضجها جيدًا، وتصبح ذات لون ذهبي.
11. بعد ذلك نقوم باستخراج البسكويت من الفرن، ونتركه لكي يبرد قليلاً.
12. نقلب الزبدة العادية مع زبدة الفول السوداني، والحليب والسكر سويًا في وعاء واحد لكي تصل لخليط كريمي.
13. ثم نقوم بتحضير قطعة البسكوت وندهنها بربع ملعقة كبيرة كريمة زبدة، ونغطيها بقطعة بسكويت أخرى.