تعلمي طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني اللذيذ في المنزل

بسكويت زبدة الفول السوداني الذي يعد من ضمن الحلويات والسناك بين الوجبات، وتعبتر من ضمن أهم العناصر المغذية التي تمنح الجسم بالطاقة اللازمة وتعمل على توفير الكثير من الفوائد الصحية وخاصة للأطفال، ولهذا نضع لكِ الطريقة بخطوات بسيطة جدًا وسهلة تعمل تستطيعي القيام بها في أي وقت بالبيت خطوة بخطوة.

بسكويت زبدة الفول السوداني

يعتبر البسكويت من ضمن المقرمشات المشهية الذي يتم تنفيذه في البيت بخطوات سهلة جدًا وبسيطة، فقط اتبعي ما يلي من مقادير، واتبعي الخطوات بالتفصيل:

المكونات

• اثنين كوب ونصف دقيق.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة بودرة الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب واحد زبدة ذائبة.
• كوب سكر.
• كوب واحد سكر بني.
• اثنين بيضة كبيرة.
• كوب ونصف زبدة فول سوداني.

الطريقة

1. يتم مزج كلاً من الدقيق مع الخميرة وبودرة الخبز والملح في قدر واسع مناسب للكمية.
2. ثم نستخدم الخلاط اليدوي لتقليب الزبدة مع كل السكريات لمدة دقيقتين على سرعة وسط إلى أن يصبح الخليط ناعم.
3. بعد ذلك نخفق البيض جيدًا، ونضيف له زبدة الفول السوداني ونخلط كل المكونات جيدًا لمدة ثلاثة دقائق.
4. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وخمسة وسبعون درجة مئوية.
5. بعد ذلك يتم وضع ورق الخبز على صواني الخبز ونضع ملاعق كبيرة من العجين، ونترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
6. ثم نقوم بخبزها في الفرن لمدة عشرون دقيقة، ونقوم بنقل البسكويت إلى رف السلك لكي تبرد.

طريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني

لكي نتمم عمل بسكويت زبدة الفول السوداني في البيت عليكِ اتباع ما يلي من خطوات تنفيذية:

المكونات

• ربع كوب زبدة هشة للحشو.
• حبة بيضة للعجينة.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة فول سوداني للعجين.
• نصف كوب سكر ناعم للعجن.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة لينة للعجين.
• نصف كوب سكر بني فاتح، للعجين.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة للعجينة.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة للعجين.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا للعجن.
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح للعجن.
• اثنين كوب دقيق للعجينة.
• ربع كوب زبدة فول سوداني للحشو.
• كوب ونصف سكر ناعم بودر للحشو.
• ملعقة ونصف حليب جاف للحشو.

الطريقة

1. قومي بتثبيت الرف الشبكي وسط الفرن.
2. ثم قومي بتحضير صواني قصيرة الحافة.
3. بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية.

طريقة عمل العجين

1. قومي بوضع الدقيق في صحن عميق مع الملح والبيكربونات الصودا والقرفة والزنجبيل.
2. ثم قلبي الدقيق بالشوكة لكي تختلط كل المواد معًا.
3. بعد ذلك ضعي السكر في وعاء الخلاط والسكر البني وزبدة الفول السوداني.
4. ثم ثبتي المضرب الشبكي وقومي بتشغيله على سرعة متوسطة لمدة ثلاثة دقائق لكي يصبح المزيج الكريم.
5. بعد ذلك يتم إضافة البيض وعليكِ بتشغيل على سرعة وسط إلى أن تختفي تمامًا.
6. ثم يتم إضافة الفانيليا وابعدي المضرب الشبكي وقومي بتثبيت مضرب الدقيق.
7. بعد يضاف الدقيق وقومي بتشغيلها على سرعة متوسطة لمدة الدقيقة لكي تحصلي على عجين ناعم.
8. يمكنك تغليف العجين ووضعها في البرد لمدة ستين دقيقة، وتشكلها مباشرة وضعها في البراد لمدة ساعة.
9. ثم قومي خذي مقدار من العجين بحجم حبة الجوز وعيدي الكرات في الصينية مع ترك سنتيمتر بوصة.
10. بعد ذلك قومي بوضع صواني الفرن لمدة عشرة دقائق لكي ينضج البسكويت تمامًا.
11. ثم قومي استخرجي البسكويت من الفرن باستخدام الملعقة المعدنية العريضة.
12. بعد ذلك قومي بنقل البسكويت على الشبك المعدني، واتركيه لكي يبرد جيدًا.

طريقة صنع الحشو

1. نضع الزبدة في طبق عميق، وزبدة الفول السوداني والحليب والسكر باستخدام الملعقة البلاستيكية العريضة.
2. ثم قومي بتقليب كل المكونات لكي تحصلي على كريمة ناعمة وهشة.
3. بعد ذلك ادهني باستخدام الملعقة مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكريمة على قطع البسكويت.
4. ثم ضعي قطعة أخرى من الكريمة واضغطي بخفة لكي تلتصق القطع مع بعضها البعض.
5. بعد ذلك نقوم بوضع بسكويت الفول السوداني المحشو في صحن للتقديم.