قرنبيط بالدجاج بأكثر من وصفة سهلة التحضير في البيت

قرنبيط بالدجاج بأكثر من وصفة سهلة التحضير في البيت

السيدات التي ترغب في التغيير المستمر لكسر الروتين اليومي ودفع الملل عن الأطفال والأسرة، إليك أسهل الطريق المختلفة لعمل قرنبيط بالدجاج حيث تحتوي على كثيرًا من العناصر المغذية التي تفيد الجسم ككل، ويفيد السيدات الحوامل أيضًا ومصابين بمرض السكري، ويعمل على حرق كل الدهون ويفتتها تمامًا من الجسم لكل من يعاني من الدهون والسمنة المفرطة، ولتلك الفوائد الكثيرة وضعنا لكِ أسهل الطرق لعمل الزهرة في البيت.

قرنبيط بالدجاج

الزهرة أو القرنبيط يعد من أفضل الوجبات السهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنها غير مكلفة، وتعد من ضمن الأكلات الاقتصادية:

المكونات

  • زهرة قرنبيط صغير الحجم.
  • اثنين صدور دجاج.
  • اثنين كوب ماء.
  • عدد اثنين طماطم.
  • اثنين بصل متوسط الحجم.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • أربعة ملاعق صلصة طماطم.
  •  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
قرنبيط بالدجاج

قرنبيط بالدجاج

الطريقة

  1. بدايةً يتم سلق القرنبيط جيدًا.
  2. بعد ذلك يتم فرم البصل والطماطم بشكل جيد.
  3. ثم نقوم بمزج كلاً من البصل، والطماطم بالتوابل والصلصة.
  4. بعد ذلك يتم تقطيع القرنبيط قطعًا صغيرة جدًا، ويتم وضعها في طاجن مدهون بالسمن.
  5. أثناء هذا التوقيت، يتم هنا سلق الدجاج وإزالة الجلد جيدًا، ونقوم بتحميره في قليلاً من الزيت، ونقطعها مكعبات.
  6. ثم نضع قطع الدجاج في الصلصة، ونرص كل قطعة فوق القرنبيط، ويتم إدخالها الفرن لمدة مصف ساعة.

 كيفية عمل قرنبيط بالدجاج في البيت

القرنبيط يعتر من الأكلات أيضًا التي تحتوي على كثيرًا من المواد الطبيعية مضادة الأكسدة، والتي تجعل الجسم نقي وبعيد تمامًا عن السرطان، فيحتوي على المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم:

المكونات

  • ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
  • اثنين فص ثوم مفروم جيدًا.
  • اثنين ملعقة كبيرة زبدة.
  • اثنين عدد صدور دجاج مخلي (نشويه ونقطعه شرائح).
  • اثنين كوب مرقة دجاج.
  • كيلو قرنبيط.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • رشة جوزة الطيب.
  • بصلة واحدة مفرومة جيدًا.
  • كوب جبن كريمي.
  • كوبًا واحدًا من كوب كريمة لبناني.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب جبن موتزريلا.
  • نصف كوب جبن بارميزان.
  • عدد نصف كوب بقسماط مجروش.
  • عدد النصف كوب من الجبن الشيدر.
  • بقدونس مفروم نصف كوب.
قرنبيط بالدجاج في البيت

قرنبيط بالدجاج في البيت

الطريقة

  1. نقوم بتقطيع القرنبيط ويتم غسله بشكل جيد جدًا، ونضعه في مياه مغلية مع إضافة ملعقة الليمون، وملعقة الملح، والكمون.
  2. يترك المزيج لكي يتم سلقه جيدًا، وتقومي بإزالته من المياه ونضعه في مصفاة الطعام، وتصفى.
  3. ثم نتركه في طاسة على النار، ونقوم بوضع الزبدة والبصل ونقلب جيدًا إلى أن يتم اصفراره جيدًا، ونضيف له الثوم.
  4. بعد ذلك نقوم بإضافة المرقة، والكريمة، والجبن الذائبة الكريم، ونقوم بتقليب المزيج جيدًا لكي تحصلي على صوص كثيف.
  5. ثم نقوم بتتبيل الصوص بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
  6. بعدها نرص القرنبيط وشرائح الدجاج المشوية في الصينية ونصب فوقه الصوص وننثر البقدونس فوقه.
  7. ثم نضع أنواع الجبن فوق وجه الصينية، والجبن ولا ننسى ننثر البقسماط أيضًا.
  8.  بعد ذلك نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة لحين تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل القرنبيط المقلي

تعد هذه الطريقة أيضًا من ضمن عدة وصفات سهلة وسريعة التحضير، اتبعي الطريقة بالتفصيل:

المكونات

  • زهرة قرنبيط واحدة.
  • كوب دقيق أبيض.
  • أربعة بيضات.
  • كوب لبن رائب.
  • نصف كوب شبت مفروم ناعم.
  • نصف الكوب كزبرة مفرومة.
  • اثنين فص ثوم مفروم ناعم.
  • ملح، وفلفل أسود.
  •  ملعقة صغيرة كمون.
  • عدد ملعقة صغيرة شطة.
  • زيت للقلي.
طريقة عمل القرنبيط المقلي

طريقة عمل القرنبيط المقلي

 الطريقة

  1. نقطع القرنبيط قطعًا متوسطة الحجم، ونسلقه في الماء المغلية ونضيف له كلاً من الملح، والكمون.
  2. ثم نمزج  اللبن، والفلفل، والبيض، والثوم، والدقيق، والكزبرة، والشطة، والكمون مع بعضهم البعض جيدًا.
  3. بعد ذلك نضع القرنبيط في المزيج، ونحضره ونستخرج كل قطعة على حدى، ونقوم بقليها في الزيت الساخن.
  4. ثم نقوم بتقديم القرنبيط وهو ساخن.
ذات صلة

ذات صلة