طريقة كيك الجلاش بأكثر من وصفة مختلفة سهلة في البيت

طريقة كيك الجلاش بأكثر من وصفة مختلفة سهلة في البيت

طريقة كيك الجلاش أو الكيكة العجينة الفيلو تعتبر من أنواع الحلويات المليئة بمجموعة نكهات مميزة جدًا ومكونها الأساسي هو عجينة الجلاش الذي تم خبزه مع مزيج من الحليب والبيض يتميز ذلك الكيك بقوامه الطري والممتلئ بعصارة داخلية ومقرمشة خفيفة من الخارج، ويعد طبق حلوى اقتصادي سهل التجهيز فيمكن أن تجعل صغارك يشاركوكِ في تجهيزه.

طريقة كيك الجلاش الحلو

كيك الجلاش الحلو ببساطة يتم تنفيذه باتباع ما يلي من خطوات:

المكونات

  • لفة جلاش.
  • كوب ونصف حليب.
  • نصف كوب لبن.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • نصف كوب سمنة مذابة.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • اثنين بيضة.
  • اثنين ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب واحد شربات.
طريقة كيك الجلاش

طريقة كيك الجلاش

الطريقة

  1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  2. ثم افتحي لفة الجلاش واضغطي كل ورقة منها لكي تتجعد ونصفيها بجانب بعضها في الصينية مدهونة بكمية كبية من السمنة.
  3. بعد ذلك نقوم بوضع الحليب واللبن والنشا والبيض والسمنة والسكر وبكينج بودر وفانيليا في وعاء الخلاط.
  4. ثم نستمر تقليب المكونات بشكل جيد إلى أن تتجانس، ونصب خليط الحليب فوق الصينية ونساوي السطح باستخدام الملعقة إلى أن يتشرب الجلاش.
  5. بعد ذلك نضع الصينية في الفرن ونتركها إلى أن تتحمر بشكل جيد ونخرج الصينية من الفرن ونسقي الكيكة فورًا بالقطر البارد.
  6. ثم نغطي الجلاش ونقدمها طرية أو نتركها جنبًا إلى جنب بدون أن يتم تغطيتها حتى تبرد جيدًا.

عمل كيكة الجلاش

نتمم كيكة الجلاش بطريقة مختلفة تتميز بما يلي من خطوات عملية:

المكونات

  • مغلف جلاش.
  • كوب ونصف حليب.
  • نصف كوب لبن رائب.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • ربع كوب سمنة.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • اثنين بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون.
  • قطر أو الشربات.
عمل كيكة الجلاش

عمل كيكة الجلاش

الطريقة

  1. نقوم بتحضير صينية وسط وتستطيع أن تقوم بتقدير حجمها حسب ما ترغب بأن يكون مناسب.
  2. ثم نقوم بدهنه بكمية قليلة من السمنة والدقيق الأبيض.
  3. بعد ذلك نقوم بأخذ ورق الجلاش ونفصلها تمامًا عن بعضها البعض، ونمسك ورقة تلو الأخرى ونضغطها باليد لكي تصبح منكمشة.
  4. ثم نضعها في الصينية التي تم دهنها عشوائيًا وتكون بجانب بعضها البعض في ذات الوقت ولا يظل بينها أي فراغات.
  5. بعد ذلك نقوم بضغط سطح الصينية بقليل من المادة المذابة لكي تكون الورقات على ارتفاع متساوي مع بعضها البعض.
  6. ثم نأخذ ملعقة من السمنة المتوفرة معك، ونرش وجه الجلاش في الصينية، ونحضر وعاء الخلط.
  7. بعدها نضع فيه كل المكونات حليب، ولبن رائب، ونشا، وسكر إلى أن تظل السمنة والبيضتين وفانيليا.
  8. ثم لا ننسى وضع بكينج بودر، ونشغل الخلاط على سرعة وسط لبعض الدقائق إلى أن تمتزج كل المكونات مع بعضها جيدًا.
  9. نوزع المزيج الذي تم تحضيره في صينية الجلاش لكي تتشرب كل الورق من هذا المزيج.
  10. ثم ندخل الصينية في الفرن تكون قد شغلتيه من قبل على درجة حرارة مائتين درجة مئوية.
  11. استكملي الوقت إلى مدة عشرين دقيقة وبعد مرور الوقت أخرجي الصينية من الفرن ونصب الشربات البارد فوقها مباشرة.
  12. لا تكثري من كمية الشربات التي تم صبها على الجلاش، وقطعي الكيكة بالحجم الذي ترغبي فيه، وزينيها بالمكسرات.
كيك جلاش

كيك جلاش

انتهينا من عمل أكثر من طريقة كيك الجلاش بخطوات سهلة وبسيطة، كل ما عليكِ فعله هو تطبيق الطريقة كما وضعناها لكِ بالتفصيل، ولا تنسي أننا نترقب منكِ النتيجة، ضعيها لنا في صندوق التعليقات، تابعينا باستمرار على قسم وصفات مطبخ الراقية تجدي كل ما هو سهل وبسيط لتنفيذه في البيت.

ذات صلة

ذات صلة