عجينة العشر دقائق للبيتزا في البيت بسرعة وبأقل التكاليف

عجينة العشر دقائق للبيتزا مميزة بسهولتها ومذاقها الجميل، وتوفر الوقت والمجهود وتضمن للجميع وجبة مشهية ومتميزة بأطعمة مختلفة حسب استخدامها، وتستطيع أن تشكلها وتزخرفها بالكثير من الأطعمة والنكهات المختلفة المميزة حسب رغبة كل سيدة منزل، مكونها الأساسي هو الدقيق مميز ويجعلها هشة طول الوقت، لا يسكب الدقيق على المزيج مرة واحدة بل تصب نصف الكمية ويضاف لها النصف الثاني من كمية الدقيقة بعد عشر دقائق، وتلك الفترة التي يتم فيها تخمير فيها النصف الأول لجعلها أكثر ليونة وأسهل استخدامًا.

عجينة العشر دقائق

عجينّة العشّر دقائّق اللذيذة يتم تحضيرها حسب ما يلي من مكونات وخطوات:

المكونات

• خمسة كوب دقيق.
• اثنين ملعقة صغيرة خميرة.
• اثنين كوب ماء فاتر.
• ملعقتين كبيرة حليب بودرة.
• ثلاثة ملعقة كبيرة سكر.
• نصف كوب زيت.

ربما تفيدكِ زيارة: طريقة عمل البيتزا بالجمبرى والسبيط بالصور

الطريقة

1. نقوم بنخل اثنين كوب دقيق لكي يصبح خالِ تمامًا من أي تكتلات ومعه سكر وحليب بودر.
2. ثم نذيب الخميرة في كأسين ماء فاتر ونتركها لثواني لكي تتفاعل وتصب على الخليط.
3. بعد ذلك يتم خلط كل المكونات السابق ذكرها مع بعضها البعض ونتركها لمدة عشرة دقائق لكي تختمر وتهدأ.
4. ثم يضاف لها ثلاثة كوب دقيق ونصف من الزيت النباتي، ونقوم بعجنها جيدًا مرة ثانية.
5. بعدها يتم حشو العجين بالمكون المفضل لديكِ.

عجينة العشر دقائق بالحليب

عجينّة العشّر دقائّق مضافًا لها الحليب الشهي، فقط اتبعي ما يلي:

المكونات

• اثنين ملعقة كبيرة حليب بودر.
• ثلاثة ملعقة كبيرة سكر.
• اثنين ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• اثنين كوب مياه فاترة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• خمسة كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب زيت ذرة.

ربما تفيدكِ زيارة: طريقة عمل البيتزا الايطالية الاصلية فى البيت

الطريقة

1. نقوم بخلط الحليب، والسكر، والخميرة والملح مع اثنين كوب دقيق وماء بشكل جيد لكي تتماسك جيدًا.
2. ثم نترك المزيج على جنب لمدة عشرة دقيقة، ونضيف لها ثلاثة كوب دقيق مع الزيت.
3. بعد ذلك نعجن جيدًا كل المكونات جيدًا، ونترك العجين على جنب لكي يتزايد حجمها، ونستخدمها فورًا.

عجينة العشر دقائق للبيتزا

يتم تطبيق عمل البيتزا في البيت باستخدام عجيّنة العّشر دقائق التي يتم تحضيرها في ثوانِ معدودة، فقط باتباع الآتي:

المكونات

• ثلاث كوب دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ثلاثة ملعقة كبيرة زيت.
• عدد ملعقة ونصف صغيرة خميرة.
• كوب مياه فاترة.

ربما تهمكِ زيارة: طريقة عمل البيتزا بالجمبرى

الطريقة

1. نقوم بوضع الخميرة والسكر في كوب ماء فاتر ونقلب جيدًا إلى أن تذوب.
2. ثم نضيف الملح والزيت والدقيق، ونعجن بشكل جيد جدًا لكي يصبح العجين طري وأملس.
3. بعد ذلك يتم وضع العجين في صينية مدهونة من قبل بالزيت، ونفردها جيدًا بشكل متناسب من جميع الأطراف.
4. ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة في الصينية قبل أن نضع كل مكونات البيتزا معًا.
5. بعد ذلك نقوم بوضع كل ما ترغبين به من خضرا خاص بالبيتزا على سطح العجين.
6. الخضار الذي يتم وضعه في سطح البيتزا يتمثل في: طماطم شرائح، صلصة، فلفل حلو، شرائح بصل، فطر، ونقانق.
7. ثم نضع على سطحها أيضًا جبنة موزا ريلا مبروشة وعدة مكونات حسب الرغبة.
8. بعد ذلك يتم إدخال العجين للفرن ونشغل على درجة حرارة مائة وتسعين درجة مئوية، ونترقب إلى أن تصبح العجين ذهبي اللون.
9. ثم نحمر وجه العجين ونضعها تحت الشواية إلى أن تبدأ الجبنة بالذوبان، وتتحمر ونخرجها من الفرن.
10. بعد ذلك يتم تقطيعها وتقديمها.

قمنا بتقديم أسهل طريقة لعمل عجيّنة العشّر دقائّق للبيتزا بعدة وصفات مختلفة لكي تستخدميها في تطبيق عمل البيتزا في أي وقت، سهلة جدًا عليكِ ان تقومي بتجربتها فورًا وتخبرينا بعدها بالنتائج.