عجينة العشر دقائق ثلاث أكواب دقيق في البيت

عجينة العشر دقائق ثلاث أكواب دقيق في البيت

عجينة العشر دقائق ثلاث أكواب دقيق بكل سهولة بأسرع وقت، بعض الأوقات نكون في حاجة لإعداد المخبوزات في وقت قياسي بسبب ضيق الوقت، ولهذا دائمًا نلجأ لعجينة العشرة دقائق والتي سميت بهذا الاسم لأنها تحتاج لتسوية عشرة دقائق لكي تختمر جيدًا، فتستطيع أن تستخدمها مباشرة بعد الانتهاء من إعدادها، ترقب معنا في الآتي عبر قسم وصفات مطبخ الراقية أكثر من طريقة مختلفة لعجينة 10 دقائق.

عجينة العشر دقائق ثلاث أكواب دقيق

عجيّنة العشّر دقائق بإضافة 3 كوب دقيق فقط بكل سهولة، اتبعي الآتي:

المكونات

  • ثلاثة كوب دقيق.
  • نصف كوب زيت.
  • اثنين كوب مياه فاترة.
  • اثنين ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع كوب سكر.
  • ربع ملعقة ملح صغيرة.

ربما تفيدكِ قراءة: عجينة الخمس دقائق | سر تحضير العجين في 5 دقائق

عجينة العشر دقائق ثلاث

عجينة العشر دقائق ثلاث

الطريقة

  1. نقوم بوضع الدقيق والسكر والماء والخميرة والملح في وعاء كبير.
  2. ثم نعمل على عجن المواد سويًا لكي يتماسك المزيج جيدًا.
  3. بعد ذلك يتم وضع الثلاثة أكواب الدقيق والسكر والماء والخميرة والملح في وعاء كبير.
  4. ثم يتم عجن المواد سويًا لكي يتماسك جيدًا، ونتركه على جنب لمدة 10 دقائق كاملة لكي تختمر.
  5. بعد ذلك يتم إضافة الكمية التي تبقت من الدقيقة والزيت لها.
  6.  ثم نعجن كل المكونات سويًا جيدًا لكي يخلط ببعض.

عجينة العشر دقائق ثلاث أكواب دقيق سهلة وسريعة

لكي نقوم بعمل معجنات سهلة وسريعة في البيت، نتبع فقط هذه الخطوات الآتية:

المكونات

  • كوب ونصف مياه فاترة.
  • ثلاثة كوب ونصف دقيق.
  • اثنين ملعقة كبيرة سكر، وخميرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.

ربما تفيدكِ زيارة:   طريقة تفريز المعجنات لرمضان تعرفى عليها

عجينة سهلة وسريعة

عجينة سهلة وسريعة

الطريقة

  1. قومي بمزج كلاً من الخميرة والسكر والمياه الفاترة سويًا.
  2. ثم نتركه لمدة خمسة دقيقة لكي تتخمر، ونضيف الملح والدقيق لمزج الخميرة وعجنهم سويًا لكي تحصلي على عجينة ناعمة.
  3. بعد ذلك يتم تركها لمدة عشرة دقائق لكي تختمر جيدًا، ثم نضيف لها الملح والدقيق لمزيج الخميرة ونعجنهم سويًا.
  4. ثم نتركها لمدة 10 دقائق ونخبز العجينة في الفرن لمدة ربع ساعة.

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

عجينة العشر دقائق بطريقة مختلفة سهلة:

المكونات

  • خمسة كوب دقيق.
  • اثنين كوب مياه فاترة.
  • نصف كوب زيت.
  • ربع كوب سكر.
  • اثنين ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

ربما تفيدكِ قراءة:   معجنات سريعة – طريقة عمل معجنات سريعة التحضير

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

 الطريقة

  1. نضع كلاً من اثنين كوب دقيق وملح وسكر وخميرة وماء في وعاء كبير.
  2. ثم نقوم بعجن المكونات لكي تصبح العجينة متماسكة، ونتركها لمدة عشرة دقائق لكي تختمر.
  3. بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاثة كوب دقيق وزيت ونعجن كل المكونات سويًا.

عجينة العشر دقائق بالبيض

العجينة نقوم بتطبيقها في 10 دقائق بإضافة البيض، بهذه الخطوات التفصيلية:

المكونات

  • ظرف خميرة جاف.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • كوب مياه فاترة.
  • ربع كوب دقيق.
  • اثنين بيضة.
  • اثنين ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتين كبيرة زيت.

ربما تهمكِ زيارة:  طريقة عمل البيتزا بالجمبرى

عجينة العشر دقائق بالبيض

عجينة العشر دقائق بالبيض

الطريقة

  1. نقوم بتذويب السكر في المياه الفاترة في وعاء صغير.
  2. ثم نرش الخميرة على وجهه، ونقلبه مرة واحدة، ونتركه لكي يخمر جيدًا.
  3. بعد ذلك نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف له الملح، ونكسر البيض عليه ونقلبه.
  4. ثم نضيف مزيج الخميرة الفاترة والزيت ونقلبها مع خليط الدقيق.
  5. بعد ذلك نعجن المزيج في وعاء باليد، ونقوم بنقله للسطح المرشوش بالدقيق.
  6. ثم نعجن براحة اليد لمدة خمسة دقيقة لكي يصبح العجين ناعم جدًا.
  7. بعد ذلك نقوم بنقل العجينة للوعاء ونغطيه ويتم حفظه في مكان دافئ بعض الشيء لمدة ستين دقيقة.

كيفية صنع عجينة الـ 10 دقائق

قومي بتطبيق هذه الطريقة سيدتي لكي تأتي لك بالنتيجة الأكيدة والمضمونة في صنع عجين العشر دقائق:

المكونات

  • ربع كوب سكر.
  • اثنين ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • اثنين كوب مياه فاترة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • اثنين كوب دقيق منخول.
  • نصف كوب زيت.
  • ثلاثة كوب دقيق منخول جيدًا.

ربما تفيدكِ زيارة:  طريقة تفريز المعجنات لرمضان تعرفى عليها

عجينة 10 دقائق بالبيض

عجينة 10 دقائق بالبيض

الطريقة

  1. نقوم بخلط السكر والخميرة والملح والدقيق والماء ونعجن بشكل جيد.
  2. ثم نترك العجينة لمدة عشرة دقائق لكي ترتاح وتخمر جيدًا.
  3. بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات للعجين عقب انتهاء العشر دقائق.
  4. ثم نعجن جيدًا لكي تصبح العجينة متماسكة بشكل جيد.
ذات صلة

ذات صلة