وصفات فطور سهلة..إليكِ أشهى أكلات شعبية سعودية للفطور

وصفات فطور سهلة..إليكِ أشهى أكلات شعبية سعودية للفطور

أكلات شعبية سعودية للفطور نقدمها لكم حيث تتميز بالاختلاف والتنوع بالرغم من تشابه الأكلات السعودية مع بعضها من حيث الشكل إلا وأن المقادير والمكونات تختلف من صحن لآخر، وكل منطقة في المملكة السعودية اليوم مميزة بعدة أكلاتها الشعبية الرائعة.

نجد كل منهم يوجد أن لديهم عدة أطباق محددة للفطار والغذاء، بالإضافة إلى أن الحلويات تختلف طريقتها من مكان لآخر والسعودية تتميز بوجبات الفطور التي تحتوي على إضافات ومكونات مشهية.

أكلات شعبية سعودية للفطور

المطبخ السعودي مميز بعدة أكلات متنوعة وذات البهارات المشهية ولكن هناك الأكلات الشعبية المتخصصة بالمطبخ السعودية، وكانت منتشرة بين السكان قبل دخول الأكلات الجديدة والحديثة لكي يتم الدمج بين الأكلات الجديدة والشعبية.

اقرأ أيضًا: العريكة الذ اكلات الشتاء الشعبية بالسعودية

أكلات شعبية سعودية للفطور

أكلات شعبية سعودية للفطور

مكونات عمل السليق

قومي بتحضير هذه المكونات والإضافات الآتية لكي يتم صنع أحلى وجبة شعبية في السعودية.

المكونات

  • نصف كيلو لحم غنم مع العزم.
  • بصلة.
  • حبة هال.
  • رشة قرفة.
  • قرنفل حب.
  • معقة كبيرة ملح.
  • كوب ونصف أرز طويل.
  • نصف كوب أرز مصري.
  • ورق غار.
  • اثنين فص ثوم مهروس.
  • كوب حليب سائل.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كبسة دجاج سعودية  

مكونات عمل السليق

مكونات عمل السليق

الطريقة

  1. نقوم بوضع اللحم في الوعاء على النار مضافًا لها قليلاً من الماء، وبعد الغليان يتم إزالة الرغوة تظهر على الوجه.
  2. ثم أضيفي كميات مناسبة من القرنفل، والبهارات والهيل وورق الغار والثوم حسب رغبتكِ.
  3. بعد إتمام نضج اللحم نضيف الملح ونقلب جيدًا قطع اللحمة من الوعاء ونضعها على جنب.
  4. ثم نقوم بتصفية المرق ونغسل الأرز بشكل جيد ونضيف للمرق وإذا كنت بحاجة لكمية مضافة من الماء تستطيع إضافة الكمية مناسبة من الماء الساخن.
  5. بعد النضج للأرز نضيف كوب حليب سائل له ونقلبه بهدوء ولطف.
  6. ثم نضع اللحم في صينية ونحمره قليلاً في الفرن، ونضع قليلاً من الزبدة مع المستكة في المقلاة على النار.

مكونات عمل العصيدة

العصيدة تحتاج لعدة مكونات بسيطة وموجودة في كل بيت يتم تحضيرها بهذه الطريقة التفصيلية.

المكونات

  • كوب دبس.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • اثنين ملعقة كبيرة زبدة.
مكونات عمل العصيدة

مكونات عمل العصيدة

الطريقة

  1. نقوم بوضع الدقيق في المقلاة على النار ونقلبها لمدة خمسة دقيقة، ثم نتركه على جنب لكي يبرد.
  2. ثم نضع كوب ماء مغلي في وعاء على النار ونضيف له كوب دبس ونتركهم للكي يتم الغليان.
  3. بعد ذلك يتم الغليان ونزيل الرغوة التي على الوجه، ونطفأ النيران.
  4. بعد أن يبرد الدقيق ونضيفه لدبس ونقلب جيدًا ونعيد الوعاء على النار الوسط ونقب لكلي لا يصبح الدقيق متكتل.
  5. ثم نضيف الماء الفاتر ونستمر في التقليب، ونضيف الزبدة ونقلب الخليط ونرفعه عن النار.
  6. بعد ذلك يتم وضع المزيج في عدة أطباق وبإمكانك دهن الوجه بالزبدة وفوقها نرش القرفة.
كلمات مفتاحية :

أكلات شعبية سعودية للفطور أكلات متنوعة من السعودية اكلات سعودية شعبية مكونات عمل السليق مكونات عمل العصيدة

مشاركة :

الاسئلة الشائعة

تعليقات (0)

  • لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.
ذات صلة

ذات صلة