أشكال المطابخ في الشقق الجديدة .. تصميمات مفتوحة
أشكال المطابخ في الشقق الجديدة نظرًا لانتشار التصاميم التقليدية التي كان وجود المطبخ بها يقتصر على خدمات الطهي، ولا يتم استخدامه لأي أغراض أخرى، كما لا يدخل به الضيوف، وأشار بعض المهندسين المعماري فرانك لويد رايت يقدم أفكار جديدة لتصميم المنزل بشكل تؤدي للمعيشة به، ووظائف للأكل والمكوث به، وقد تبدو المدفأة من النقاط الرئيسية بالسنوات الأتية قد انتشر تصميم المطبخ المفتوح يفتح مجال بالتصميم الداخلي بالغرب، يرغب بجلسات المنزلية الغير رسمية التي تتيح مراقبة الأطفال خلال تحضير الوجبات أو مهام التنظيف، وتطور المجال ليوجد طاولة طعام للأطفال لتناول الطعام أو المذاكرة.
أشكال المطابخ في الشقق الجديدة
في الشقق والمنازل الجديدة لاحظنا اختفاء التصميم المفتوح وفيما تبدو مشروعات السكن بالمنطقة العربية تطور أكثر فأكثر ذلك الشكل من حيث التصميم:ـ
مساحة تشاركية
- اعتقد المصممين بأن المطبخ هو مساحة تشاركية للأفراد والقناطيين بالمنزل، لذلك يؤيد مخطط المطبخ المفتوح.
- وأشاروا بأن تصميم المطبخ يوجد به حيز كبير لجميع أفراد الأسرة وجزء من مساحات المنزل.
- أضاف بأن في حالة دخول أي فرد للمطبخ لأداء عمل وهو لا يغيب عن الأخرين، بل يبقون برقفتهم
- بالأخص خلال التجهيز للولائم حين طهي الطعام في حضور أفراد المنزل وكذلك الضيوف.
- مما يمنحك تجربة ممتعة وبها تأنس بطريقة تتجاوز المطبخ المقفول الذي يوجد به الطاهي وحيد.
- ومنعزل عن أفراد الأسرة الباقين خلال أي لمة بالمنزل نعلم أن اللمة تتعلق بتناول الطعام.
أفكار في التصميم
- الجدران الأرضيات يجب التفكير بها في التكوين السطحي لجميع الأرضيات الجدران الخزائن بالمطبخ.
- بطريقة تمزج ذلك العناصر مع بعضها البعض إلى جانب المواد الألوان على الأرضيات.
- كما أن البورسلين والسيراميك اللامع يتم استخدامه في تكيسها نظرًا لأن كل خامة منهم تكون سهلة في التنظيف.
- خزائن المطبخ تتلون باللون الأبيض والأسود والبيج واللون الرمادي سواء كان متدرج اللون فاتح وداكن.
- مع العلم بأن هذه الألوان تمنحك الشعور بمساحة شاسعة بالعموم وأنيقة ونظيفة.
- ويوجد خزائن بملمس صخري مثل الرخام أو الحجري المرغوب به لأنها تجعل مستخدم المطبخ يشعر بالطبيعة.
- الخزائن المغلقة تأخذ حيز كبير من المطبخ وتكون قريبة من السقف لتستوعب جميع الاحتياجات.
