تعرف على الخصائص الصحية المتعددة لدقيق الذرة
يعطي دقيق الذرة الطاقة للجسم بسبب احتوائه على فيتامين “بي 1” الذي يستخدمه الجسم في عملية التمثيل الغذائي للنشويات، وكذلك فيتامين “بي 5” الذي يساعد في الوظائف الفسيولوجية للجسم.
يحتوي دقيق الذرة على الفولات، وهي مهمةٌ في بناء الخلايا الجديدة خاصةً أثناء فترة الحمل.
كما يتكون من فيتامينات مهمة لتنشيط خلايا الدم ووظائف المخ، والألياف لخفض معدلات السكر في الدم.
ومن الخصائص الصحية الأخرى لدقيق الذرة، نذكر أنه يساعد في علاج آلام الروماتيزم والتهابات المفاصل، ومفيد في تخفيض مستوى الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول الجيد.
ويساعد في استقرار الدم ومنع التورم واحتباس السوائل في الجسم، ويخفض الإصابة بأمراض مزمنة كالقلب والتجلَطات والشرايين.
ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والتهابات المثانة والكلية، ويمنع تشكل الحصى في الكلى وحدوث الإمساك.
بالإضافة إلى أمه مُدر للبوم ومسكن لحالات الغثيان والتقيؤ، ويعمل على تنظيم وظائف الغدة الدرقية وترميم خلايا الجسم، ويعطي إحساسا عاليا بالشبع، ويتم استخدامه أيضا في كريمات وماسكات البشرة.