نصائح غذائية في رمضان 

القاهرة / تناول وجبة الفطور على دفعتين، وذلك بالبدء بتناول 3-5 تمرات مع كوب ماء وشوربة أو عصير طازج، الانتظار ربع إلى نصف ساعة ثم تناول وجبة الفطور، هذه الطريقة تقلل من الشعور بالتخمة وعسر الهضم والخمول الذي غالبا ما يشعر به الصائم بعد تناول وجبة الفطور وتمنحك قمية غذائية عالية.

يجب أن تحتوي وجبة الفطور على كمية كافية من النشويات والبروتين والخضار مع الحرص على التقليل من الدهون والأطعمة المقلية لأنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة التي تسبب السمنة وأمراض القلب.

-التقليل قدر الإمكان من المشروبات الرمضانية لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر والألوان الصناعية فهي تسبب زيادة في الوزن ولا تحتوي على أي قيمة غذائية للجسم، وينصح باستبدالها بالعصائر الطبيعية الطازجة فهي تعوض ما يفقده الصائم من سوائل وأملاح معدنية.

-تناول وجبة أو وجبتين خفيفتين بين الفطور والسحور كالفواكه، والعصائر الطازجة، منتجات الحليب قليلة الدسم، ويمكن تناول الحلويات المصنوعة من منتجات قليلة الدسم مع استخدام طريقة الشوي بدل القلي في تحضيرها.

ينصح بتناول الأغذية العالية بالألياف والبروتين في وجبة السحور لأنهما يعطيان شعورا بالشبع لفترة طويلة.

من الأغذية الغنية وبالألياف الخبز الأسمر حبوب الشوفان، البقول الخضار والفواكه.

مصادر البروتين، منتجات الحليب، اللحوم المشوية والبقول :

تناول السلطة قبل وجبتي الفطور والسحور فهي تجنبك تناول كمية كبيرة من الطعام، بالإضافة إلى احتوائها على العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

ينصح بممارسة الرياضة الخفيفة بعد الفطور بساعتين لأنها تحرق السعرات الحرارية الزائد وتزود الجسم بالنشاط والطاقة.

لا تشرب كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة لأن ذلك يؤدي إلى فقدها بسرعة، الأفضل هو توزيعها طول الفترة بين الفطور والسحور أي شرب كوب ماء كل ساعة فيكون المجموع ثمانية إلى عشرة أكواب يوميا.

تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم خاصة في وجبة السحور كالموز، الكيوي، منقوع قمر الدين والطماطم لأن البوتاسيوم يحافظ على توازن السوائل في الجسم ويقلل من الشعور بالعطش.

تجنب الملح والأغذية المالحة كالأجبان المالحة المخللات الأغذية المعلبة والوجبات السريعة خاصة في وجبة السحور.

التقليل قدر الإمكان من القهوة والشاي لأنها تزيد من فقد الجسم للسوائل.