المرأة العصرية والراقية

القهوة تقاوم السرطان وتليف الكبد

Oboi-1920h1080.-Kofeynyiy-aromat-4-15لندن / كشفت دراسة طبية حديثة، أشرف عليها باحثون من الجمعية البريطانية للعناية بالكبد، عن فوائد جديدة ومثيرة للقهوة، التي تعد من أشهر المشروبات على مستوى العالم.

وأشارت الدراسة إلى أن تناول القهوة له الكثير من الفوائد الصحية على الكبد، حيث ثبت أنه يساهم في الوقاية من الإصابة بالكبد الدهني وتليف الكبد وتشمعه والكثير من أمراض الكبد التي قد تكون قاتلة، ولم تتوقف الإثارة عند هذا الحد، بل ثبت أن تناول القهوة يساهم في تأخير تطور أمراض الكبد لدى الأشخاص المصابين بها.

وكشفت منظمة الصحة العالمية WHO أن كل فنجان قهوة يتناوله الإنسان يوميا، يحد من خطر إصابته بسرطان الكبد بنسبة 15%.

وعلى الرغم من أنه لم يتم التوصل بشكل مؤكد إلى السبب الرئيسى وراء هذه الفوائد، إلا أنه يعتقد أن القهوة تحتوي على أحد المركبات التي تعرف باسم “بارازانثين paraxanthine “، ينتج عن تكسير الكافيين، وهو يساهم في الحد من تلف الكبد ويحميه من الأمراض، كما أنه يحتوي على بعض المواد الأخرى التي تتمتع بتأثير واقي، وتعرف باسم “kahweol” و”cafestol”.

جدير بالذكر، أن الأبحاث السابقة أكدت أن تناول القهوة يساهم في الحد من خطر الإصابة بمرض التصلب المتعدد وأمراض القلب ومرض الشلل الرعاش ومرض السكر من النوع الثاني، كما تم التحذير في الوقت نفسه من تناول أكثر من 400 مجم من الكافيين يوميا حتى لا نتعرض لتأثيرات صحية خطيرة، وهو ما يعادل 5 فناجين صغيرة من القهوة.

يمكنك أيضا قراءة