وجبة إفطار صحية لتعزيز صحة الكبد

قدم موقع Step to Health ، بعض الأطعمة التي يجب تناولها في وجبة الإفطار ، لتعزيز صحة الكبد ومنها:

1- القهوة:

فوفقا لدراسة أجريت عام 2015م، قام بها باحثون بجامعة أدنبرة وساوث هامبتون ، في المملكة المتحدة ، فإن شرب كوبين من القهوة يوميا ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد ، لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة ، كما أنها تقلل من وجود إنزيم وهذا الأنزيم هو العلامات البيولوجية المستخدمة للكشف عن تليف الكبد.

كما أن القهوة تقلل من مستويات الكولسترول السيئ الذي يتسبب في التهاب خلايا الكبد.

2 – الثوم:

من أفضل الأمور التي تحافظ على صحة الكبد تناول الثوم في وجبة الإفطار ، فإن به مركبات كبريتية تساعد الجسم على التخلص من السموم.

كما أن الثوم يحتوي على تركيزات عالية من الأليسين والسيلينيوم ، وهما المركبات الطبيعية التي تقاوم الالتهاب وتعزيز عمليات إزالة السموم والتمثيل الغذائي في الجسم.

3 ـ الجريب فروت:

الجريب فروت يحتوي على مضادات الأكسدة أكثر قوة من الفيتامينات A وC فهو يساعد على التخلص من السموم وإصلاح خلايا الكبد الملتهبة ، بسبب الأحماض الدهنية ، فينصح الأطباء بتناوله في وجبة الإفطار.

4 – الشوفان:

أفضل ما ينصح به الأطباء للحفاظ على صحة الكبد ، فتناوله عند وجبة الإفطار يساعد على تحفيز إنتاج الليسيثين في الكبد وهي مادة عضوية تساعد على التخلص من سموم الجسم ، فالشوفان ينظم نسبة السكر في الدم ويوفر كميات كبيرة من البروتينات النباتية المفيدة لصحة الكبد.

5 – التفاح:

تقول الدراسات إن تناول تفاحة على وجبة الإفطار ، يعزز صحة الكبد بشكل كبير.

6 ـ الأفوكادو:

الأفوكادو غني بالبيتا سيتوستيرول ، وهو مركب طبيعي يساعد على خفض الكولسترول ، كما أن الأفوكادو ، يحتوي على الدهون الأحادية الصحية التي تساعد على تخفيف الالتهاب وتحسن عملية الهضم.