نصائح بتناول زيت الزيتون في وجبة الإفطار

ينصح خبراء التغذية بتناول الخبز مع القليل من زيت الزيتون على وجبة الإفطار ، فهناك أسباب صحية مذهلة لتناول هذه الوجبة ، حيث إنها تعد وجبة غذائية كاملة ولا تتسبب في زيادة الوزن ،

ويقول خبراء التغذية ، إن تناول الخبز مع زيت الزيتون يعطي الجسم الكثير من الكربوهيدرات والفيتامينات مثل B1، B2، B6، B9 ، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم ، كما أن هذه الوجبة لا تحتوي على دهون مشبعة.

كما أن تلك الوجبة جيدة لصحة القلب ، لأن الزيتون يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، التي تمنع وجود الكولسترول السيئ في الجسم ، كما أن هذه الوجبة تحتوي على نسبة فيتامين E والمعروف بأهميته الكبيرة لمكافحة تصلب الشرايين وتنظيم ضغط الدم.

بالإضافة إلى أن زيت الزيتون يساعد على الهضم ويساعد على تجنب الإمساك ، فوجبة الخبز مع زيت الزيتون وصفة رائعة للتخلص من سوء الهضم والغازات والحموضة والإمساك كما أنه يحافظ على صحة وظائف الأمعاء .

ويساعد على التخلص من الاكئتاب ، حيث يحتوي على مادة البوليفينول ، وهذا نوع معين من الدهون الأحادية غير المشبعة ، هو مضاد للالتهابات ، كما أنه يزيد من مستويات الأندورفين ، الأمر الذي يجعل الجسم يشعر بالارتياح ويقلل الأكسدة الخلوية وكل هذا يساعد على التخلص من الاكئتاب.

كما أن زيت الزيتون يساعد على التخلص من سموم الكبد والمرارة ، كما أن هذه الوجبة غنية بفيتامين E التي تعمل على تحسين وظائف الكبد وتحسين قدرة الكبد على تطهير نفسه .