طريقة عمل صدور الدجاج المشوي بتتبيلة الثوم والليمون

الدجاج المشوي أكلة لذيذة يعشقها الكبار والصغار، وخاصة إذا أضفتي إليها بهارات خاصة بكي، لتصنعي طعم مميز خاص لكي ولأسرتك ، صدور الدجاج المشوي.

أكلة بسيطة ويمكنك عملها بوقت سريع إذا كنتي عائدة بعد يوم شاق من العمل، وإذا كنتي تواظبين علي نظام غذائي ستكون هي الأنسب لكي، نظرا لإحتوائها علي أقل نسبة من الدهون في الدجاج ، ويمكنك تناول هذه الوجبة دون الشعور بتأنيب الضمير لأنك لن تفسدي نظامك الغذائي. 

مقادير صدور الدجاج المشوي

4 صدور دجاج.

6 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

4 فص ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.

ملعقة صغيرة من الملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

 

خطوات تحضير صدور الدجاج المشوي

 

ضعي ورقتين من الزبدة ونضع صدور الدجاج بينهما وبإستخدام مطرقة اللحوم نجعلها تصل إلى سُمك نصف سم .

اخلطي جميع المكونات جيدا مع صدور الدجاج ليُتبل ثم نتركه بالثلاجة لمدة 4 ساعات والأفضل 12 ساعة لكي تمتلئ  .

ندهن الشواية بقليل من زيت الزيتون وعلى درجة حرارة عالية نضع صدور الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج .