طريقة عمل برجر الدجاج المفروم بالبقسماط
طريقة عمل برجر الدجاج المفروم بالبقسماط سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن برجر الدجاج من الوجبات السريعة ذات المذاق اللذيذ والتي يفضلها، ويقبل على تناولها العديد من الأشخاص خاصة الأطفال في مطاعم الوجبات الجاهزة، وللتعرف على خطوات تحضير برجر الفراخ بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة نوصيكم بمتابعة السطور التالية.
طريقة عمل برجر الدجاج المفروم بالبقسماط
برجر الدجاج من الوجبات الشهية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
يمكن تحضير هذه الوجبة الشهية في المنزل باتباع مجموعة من الخطوات، والتي يمكن توضيحها في التالي:-
المكونات
- 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع.
- 2 فص من الثوم.
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- نصف حزمة من الخس المغسول جيداً.
- حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- 3 قطع من ساندوتش البرجر الطازج.
- كمية قليلة من الكاتشب.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية قليلة من المايونيز.
طريقة التحضير
- نقوم بتجهيز مفرمة اللحم مع تثبيت القرص المثقب الصغير.
- نقوم بوضع كلاً من الدجاج والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس في المفرمة مع وضع طبق عميق تحتها.
- نفرم كل المكونات جيداً حتى يتشكل لدينا مزيج ناعم خالي من أي تكتلات.
- نقوم بتتبيل مزيج الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو وبهارات الدجاج، مع تقليب المكونات بشكل مستمر حتى تتماسك وتتجانس تماماً.
- يشكل المزيج على شكل أقراص متساوية الحجم ونضعها جانباً.
- نقوم بتسخين الشواية الكهربائية، حتى تسخن تماماً.
- نضع أقراص البرجر على الشواية ونتركها بضع دقائق، حتى تنضج الأقراص من أسفل.
- تقلب أقراص البرجر على الجانب الأخر، ونتركها لمدة دقائق حتى ينضج الدجاج تماماُ.
- يتم تحضير خبز البرجر وفتحه من المنتصف ونضيف القليل من المايونيز في قاع السندوتش، ومن ثم إضافة قرص البرجر.
- نقوم بإضافة الخس وشرائح الطماطم والكاتشب وتوضع السندوتشات في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بجانب سلطة الثومية والكولوسلو وشرائح البطاطس المقلية وبالهناء والشفاء.
