طريقة دجاج مشوي بالزعتر في البيت إليكم تفاصيل المكونات وطريقة التحضير
يعد الدجاج من الأصناف المحببة لدى الجميع، ويمثل أهم الأطباق الرئيسية على السفرة وذلك نظرًا لقيمته الغذائية العالية وطعمه اللذيذ، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل دجاج مشوي بالزعتر بالخطوات والمكونات.
دجاج مشوي بالزعتر
يعد الدجاج بالزعتر من أكثر الأطباق المفيدة واللذيذة وذلك لما يحتوي عليه الدجاج من قيمة غذائية عالية فهو يحتوي على نسبة كافية من الألياف الحيوانية بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية كالحديد والماغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والمنجنيز، كما يحتوي الدجاج أيضًا على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ و فيتامين د وفيتامين ه وفيتامين ك وفيتامين ب ١ و ب ٢.
ويتميز لحم الدجاج بأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون كما أنه سهل الهضم على الأطفال وكبار السن مما يجعله مفضل لدى الكثيرين، بالإضافة إلى فوائده العديدة عند إضافته للزعتر، حيث يعمل الزعتر على الحد من الإصابة بالتهابات وتنشيط الدورة الدموية وتقوية عضلة القلب كما أنه يعمل على حماية الجسم من الإصابة بالفيروسات.
طريقة عمل دجاج مشوي بالزعتر
نقدم لكم خلال السطور القادمة طريقة عمل دجاج مشوي بالزعتر بالخطوات والمكونات:
المكونات
تتمثل المكونات في الآتي:
- صدور دجاج منزوعة العظم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من الزعتر الناعم.
- ثوم مفروم.
- ١ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الجزر المبشور بالزبادي
طريقة التحضير
أتبع الخطوات الآتية للحصول على مذاق مميز للدجاج المشوي بالزعتر:
- نحضر صدور الدجاج ونقوم بعمل بعض الثقوب بها.
- ثم نحضر وعاء ونضع به الزيت والليمون والزعتر مع الملح والفلفل الأسود والثوم ونمزجهم جيدًا.
- نضع صدور الدجاج في الخليط ونقلب جيدًا حتي تتجانس كافة المكونات معا.
- نضع الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- نحضر الشواية ونضع عليها القليل من الزيت وننتظر دقائق حتى يسخن ثم نقوم بوضع الدجاج.
- نترك الدجاج على الشواية مع التقليب على الجانبين حتي ينضج.
- يمكنك تقديم الدجاج مع الأزر.
..عرضنا لكم خلال المقال طريقة دجاج مشَّوي بالزعتر وذكرنا أهم الفوائد الغذائية للدجاج والزعتر معا بالإضافة إلى توضيح طريقة التحضير.