المرأة العصرية والراقية

كيكة الحليب المحموس بالتوفي الكريمي خطوة بخطوة

كيكة الحليب المحموس بالتوفي الكريمي المشهي الذي يعد من أسهل وصفات الكيك المقدم بطعم يحمل روعة ومذاق لا مثيل له، الكيك يتم تجهيزه بعدة طرق وبمكونات بسيطة جدًا وموجودة في كل منزل، والنتائج تكون رائعة جدًا نضع لكِ طريقة عمله وتطبيقه بالخطوات التفصيلية السهلة.

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بالتوفي

كيك الحليب المحموس قدمناه لكِ عبر الراقية بعدة طرق مختلفة سهلة جدًا، إليكِ هذه الطريقة خطوة بخطوة:

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بالتوفي
طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بالتوفي

المكونات

  • اثنين كوب دقيق أبيض.
  • كوب واحد حليب بودر.
  • ملعقة صغيرة بكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • كوب واحد سكر.
  • كوب من الزيت.
  • واحد كوب ماء.
  • أربعة بيضات.
  • فانيليا.

الطريقة

  1. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة أثناء البدء في تطبيق الوصفة.
  2. ثم نقوم بدهن الصينية بالزبد، ونرشها بالدقيق ونتركها على جنب جاهزة.
  3. بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق، والملح ونتركه جانبًا.
  4. ثم نضع في المقلاة التي على النار الحليب البودر لكي نحمصه على نار خفيفة جدًا ويصبح لونه ذهبي فاتح.
  5. بعد ذلك نقوم بمزج كلاً من السكر، والبيض، والفانيليا، ونقلب جيدًا لكي يصبح هش ولونه فاتح.
  6. ثم نقوم بإضافة الماء، والزيت ونقلب جيدًا.
  7. بعد ذلك نضع الحليب البودر المحمص، ونخلط جيدًا الدقيق لكي يصبح متجانسًا مع باقي المكونات بشكل جيد.
  8. ثم نقوم بصب المزيج داخل الصينية، ونخبزه في الفرن إلى أن يتم نضجه جيدًا.

مكونات صوص التوفي للكيك

  • كوب واحد فقط من السكر.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة زبدة.
  • علبة ونصف من القشدة.
مكونات صوص التوفي للكيك
مكونات صوص التوفي للكيك

طريقة تجهيز صوص التوفي

  1. نقوم بوضع الماء، والسكر، والزبدة على النار في المقلاة إلى أن يصبح لونها ذهبي أشقر.
  2. ثم نقوم بإطفاء النار، ونضع القشدة الفاترة ونقلب جيدًا بالمضرب الشبكي اليدوي.
  3. بعد ذلك نصب فوق الكيك التوفي ونتركه يبرد ثم يقدم.

صنع كيك الحليب المحموس بالتوفي بطريقة أخرى

كيك الحليب المحموس يعتبر من الوصفات التي تقدم باردة وتحمل شكل ومذاق رائع جدًا يفضل تقديمه الكثير في المناسبات والتجمعات الأسرية بجانب كوب من الشاي أو القهوة، إليكِ الطريقة خطوة بخطوة:

المكونات

  • واحد كوب حليب بودر.
  • كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
  • ثلاثة أرباع كوب ماء.
  • نصف كوب سكر.
  • ثلاثة بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة بكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات صوص التوفي

  • كوب واحد سكر.
  • علبة قشدة.
صنع كيك الحليب المحموس بالتوفي
صنع كيك الحليب المحموس بالتوفي

الطريقة

  1. بداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة (النار تكون متوسطة).
  2. ثم نضع في المقلاة الغير قابلة للالتصاق الحليب البودر.
  3. بعد ذلك نقوم بتقليبه إلى أن يتحمص جيدًا، ويصبح ذو لون ذهبي في وعاء عميق.
  4. ثم نضع البيض، والفانيليا، والسكر، والزيت، ونقلب جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.
  5. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب المحمص، والدقيق، والبكينج بودر، ونقلب للمرة الثانية جيدًا.
  6. ثم نضيف المياه تدريجيًا ونقلب إلى أن يصبح الكيك ممتزجًا مع بعضه البعض.
  7. بعد ذلك نقوم بدهن صينية أو قالب الكيك بالزبدة، ونرش بعض الدقيق داخله.
  8. ثم نصب خليط الكيكة، وندخلها الصينية أو القالب في الفرن لمدة نصف ساعة، أو إلى أن تصبح الكيكة نضجه.
  9. بعد ذلك نقوم بوضع السكر إلى أن يذوب تمامًا، ونضيف له القشدة مع استمرارية التقليب.
  10. ثم نستخرج الكيك من الفرن، ونتركها تبرد قليلاً، ونزين وجهها بصوص التوفي ونقدمه.

هنا نكون وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم والذي قدمنا فيه أفضل الطرق العملية خطوة بخطوة لصنع كيكة الحليب المحموس بالتوفي خطوة بخطوة، حيث تقومي بتجهيزها من الآن، وتخبرينا بالنتائج.

يمكنك أيضا قراءة